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能庚午
故朝觐之,所以明君臣义也。聘问之,所以使诸侯尊敬也。丧祭礼,所以明臣之恩也。乡饮之礼,所以明幼之序也。昏之礼,所以明女之别也。夫,禁乱之所由,犹坊止水之自来也。故以坊为无所用而之者,必有水;以旧礼为无用而去之者,有乱患。故昏之礼废,则夫之道苦,而淫之罪多矣。乡酒之礼废,则幼之序失,而斗之狱繁矣。祭之礼废,则子之恩薄,而死忘生者众矣聘觐之礼废,君臣之位失,侯之行恶,而畔侵陵之败起。
愛丁酉
南陽劉之,高率善傳,隱於陽。於時符堅江,荊州刺桓沖將盡訏之益,徵為史,遣人船迎,贈貺甚。驎之聞命便升舟,悉受所餉,緣以乞窮乏,至上明亦盡壹見沖,因無用,翛然退。居陽岐年,衣食有常與村人共值己匱乏,人亦如之。厚,為鄉閭安
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方千里者,为方百里者百。方百里者三十国,其余,方百里七十。又封方七十里者六十--为方百里者二十九,方十里者四十其余,方百里者四十,方十里者十;又封方五十里者二十--为方百里者三十;其余,方百里者十方十里者六十。名山大泽不以封其余以为附庸间田。诸侯之有功,取于间田以禄之;其有削地者归之间田
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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捣珍:取牛羊麋鹿之肉必脄,每物与牛若捶,反侧之,去其饵,出之,去其饵,柔其肉
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