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東郭建立
顧孟著嘗以酒勸周伯，伯仁不受。顧因移勸柱而語柱曰：“詎可便作棟自遇。”周得之欣然，遂衿契
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王子敬語公：“公故蕭。”謝曰：“不蕭灑。君道最得，身正自暢。
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孔子曰：“其国，其教可知。其为人也：温敦厚，《诗》教；疏通知远，《》教也；广博易，《乐》教也；静精微，《易》也；恭俭庄敬，礼》教也；属辞事，《春秋》教。故《诗》之失愚；《书》之失诬；《乐》之失奢；《易》之失贼；《礼》之失烦；《春秋》之，乱。其为人也温柔敦厚而不愚则深于《诗》者；疏通知远而不，则深于《书》也；广博易良而奢，则深于《乐者也；洁静精微不贼，则深于《》者也；恭俭庄而不烦，则深于礼》者也；属辞事而不乱，则深《春秋》者也。
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夏侯泰初與廣陵陳本善。與玄在本母前宴飲，本弟騫行，徑入，至堂戶。泰初因起曰“可得同，不可得而雜。
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有虞氏之祭也，尚用；血腥爓祭，用气也。殷尚声，臭味未成，涤荡其；乐三阕，然后出迎牲。音之号，所以诏告于天地间也。周人尚臭，灌用鬯，郁合鬯；臭，阴达于渊。灌以圭璋，用玉气也。灌，然后迎牲，致阴气也萧合黍稷；臭，阳达于墙。故既奠，然后焫萧合膻。凡祭，慎诸此。魂气归天，形魄归于地。故祭，诸阴阳之义也。殷人先求阳，周人先求诸阴。诏祝室，坐尸于堂，用牲于庭升首于室。直祭，祝于主索祭，祝于祊。不知神之在，于彼乎？于此乎？或远人乎？祭于祊，尚曰求远者与？祊之为言倞也，之为言敬也。富也者福也首也者，直也。相，飨之。嘏，长也，大也。尸，也。毛血，告幽全之物也告幽全之物者，贵纯之道。血祭，盛气也。祭肺肝，贵气主也。祭黍稷加肺祭齐加明水，报阴也。取菺燔燎，升首，报阳也。水涚齐，贵新也。凡涚，之也。其谓之明水也，由人之絜着此水也。君再拜首，肉袒亲割，敬之至也敬之至也，服也。拜，服；稽首，服之甚也；肉袒服之尽也。祭称孝孙孝子以其义称也；称曾孙某，国家也。祭祀之相，主人致其敬，尽其嘉，而无与也。腥肆爓腍祭，岂知神所飨也？主人自尽其敬而矣。举斝角，诏妥尸。古，尸无事则立，有事而后也。尸，神象也。祝，将也。缩酌用茅，明酌也。酒涚于清，汁献涚于醆酒犹明清与醆酒于旧泽之酒。祭有祈焉，有报焉，有辟焉。齐之玄也，以阴幽也。故君子三日齐，必见所祭者
公西西西
凡食齐视春时，羹齐视时，酱齐视秋时，饮齐视冬。凡和，春多酸，夏多苦，多辛，冬多咸，调以滑甘。宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬粱，雁宜麦，鱼宜菰。春宜豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，桃李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春用葱，秋用、豚；春用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲用藙，和酰，兽用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，兔去，狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰作，枣曰新之，栗曰撰之，桃胆之，柤梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗，舒雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩；或麋鹿鱼为菹，麇为辟鸡，野为轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自诸以下至于庶人无等。大夫无膳，大夫七十而有阁，天子阁。左达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁三，士坫一
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