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凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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孔子坐于哀公哀公曰：敢问人道为大？”子愀然作而对曰：君之及此也，百姓德也！固敢无辞而？人道，为大。”曰：“敢何谓为政”孔子对：“政者也。君为，则百姓政矣。君所为，百之所从也君所不为百姓何从”公曰：敢问为政之何？”子对曰：夫妇别，子亲，君严。三者，则庶物之矣。”曰：“寡虽无似也愿闻所以三言之道可得闻乎”孔子对：“古之政，爱人大；所以爱人，礼大；所以礼，敬为；敬之至，大昏为。大昏至！大昏既，冕而亲，亲之也亲之也者亲之也。故，君子敬为亲；敬，是遗也。弗爱亲；弗敬正。爱与，其政之与！
衷壬寅
孔子与门人立拱而尚右，二三子皆尚右。孔子曰：二三子之嗜学也，则有姊之丧故也。二三子皆尚左
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仲秋之，日在角，牵牛中，旦觿中。其日辛，其帝少，其神蓐收其虫毛。其商，律中南。其数九。味辛，其臭。其祀门，先肝。盲风，鸿雁来，鸟归，群鸟羞。天子居章大庙，乘路，驾白骆载白旗，衣衣，服白玉食麻与犬，器廉以深
威癸酉
孔君平疾篤，庾司空為會，省之，相問訊甚至，為之流。庾既下床，孔慨然曰：“大夫將終，不問安國寧家之術，作兒女子相問！”庾聞，回謝，請其話言
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凡四代之服、器、官，兼用之。是故，鲁，王礼也天下传之久矣。君臣，未尝弒也；礼乐刑法政俗，未尝变也，天下以为有道之国。故，天下资礼乐焉
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