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圖門志剛
亲始死，鸡斯徒，扱上衽，交手哭。怛之心，痛疾之意，肾干肝焦肺，水浆不口，三日不举火，故里为之糜粥以饮食之夫悲哀在中，故形变外也，痛疾在心，故不甘味，身不安美也
司寇敏
凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一
北展文
乐者，心之动也；声者，之象也。文采节奏，声之饰也君子动其本，乐其象，然后治饰。是故先鼓以警戒，三步以方，再始以着往，复乱以饬归奋疾而不拔，极幽而不隐。独其志，不厌其道；备举其道，私其欲。是故情见而义立，乐而德尊。君子以好善，小人以过。故曰：生民之道，乐为大。乐也者施也；礼也者报也。，乐其所自生；而礼，反其所始。乐章德，礼报情反始也。谓大辂者，天子之车也。龙旗旒，天子之旌也。青黑缘者，子之宝龟也。从之以牛羊之群则所以赠诸侯也。乐也者，情不可变者也。礼也者，理之不易者也。乐统同，礼辨异，礼之说，管乎人情矣。穷本知变乐之情也；着诚去伪，礼之经。礼乐偩天地之情，达神明之，降兴上下之神，而凝是精粗体，领父子君臣之节。是故大举礼乐，则天地将为昭焉。天欣合，阴阳相得，煦妪覆育万，然后草木茂，区萌达，羽翼，角觡生，蛰虫昭苏，羽者妪，毛者孕鬻，胎生者不殰，而生者不殈，则乐之道归焉耳。者，非谓黄钟大吕弦歌干扬也乐之末节也，故童者舞之。铺席，陈尊俎，列笾豆，以升降礼者，礼之末节也，故有司掌。乐师辨乎声诗，故北面而弦宗祝辨乎宗庙之礼，故后尸；祝辨乎丧礼，故后主人。是故成而上，艺成而下；行成而先事成而后。是故先王有上有下有先有后，然后可以有制于天也
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時人道阮思曠：“骨氣及右軍，簡秀不如真長，韶不如仲祖，思致不如淵源，兼有諸人之美。
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王丞相：“刁玄亮察察，戴若之巖巖，卞之之峰距。
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王丞相為揚州，遣部從事之職。顧和時為傳還，同時俱見。諸從各奏二千石官長得失，和獨無言。王問顧曰：卿何所聞？”答曰：“公作輔，寧使網漏吞舟何緣采聽風聞，以為察之政？”丞相咨嗟稱佳諸從事自視缺然也
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