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東郭凡靈
凡食视春时，齐视夏时酱齐视秋，饮齐视时。凡和春多酸，多苦，秋辛，冬多，调以滑。牛宜稌羊宜黍，宜稷，犬粱，雁宜，鱼宜菰春宜羔豚膏芗，夏腒鱐膳膏，秋宜犊膳膏腥，宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯，田脯，糜脯麇脯，麋鹿、田豕麇，皆有，雉兔皆芼。爵，，蜩，范芝栭，菱椇，枣，，榛，柿瓜，桃，，梅，杏楂，梨，，桂。大燕食，有无脯，有无脍。士贰羹胾，人耆老不食。脍：用葱，秋芥、豚；用韭，秋蓼。脂用，膏用薤三牲用藙和用酰，用梅。鹑、鸡羹、，酿之蓼鲂鱮烝，烧，雉，无蓼。不雏鳖，狼肠，狗去，狸去正，兔去尻狐去首，去脑，鱼乙，鳖去。肉曰脱，鱼曰作，枣曰新，栗曰撰，桃曰胆，柤梨曰之。牛夜则庮，羊毛而毳、，狗赤股躁、臊，麃色而沙、郁，豕视而交睫腥，马黑而般臂、，雏尾不握弗食，雁翠，鹄胖，舒凫，鸡肝，肾，鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹，麇辟鸡，野为轩，兔宛脾，切若薤，实酰以柔之羹食，自侯以下至庶人无等大夫无秩，大夫七而有阁，子之阁。达五，右五，公侯于房中五大夫于阁，士于坫。
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君子曰：礼乐不可斯须身。致乐以治心，则易直子之心油然生矣。易直子谅之生则乐，乐则安，安则久，则天，天则神。天则不言而，神则不怒而威，致乐以治者也。致礼以治躬则庄敬，敬则严威。心中斯须不和不，而鄙诈之心入之矣。外貌须不庄不敬，而易慢之心入矣。故乐也者，动于内者也礼也者，动于外者也。乐极，礼极顺，内和而外顺，则瞻其颜色而弗与争也；望其貌，而民不生易慢焉。故德动于内，而民莫不承听；理诸外，而民莫不承顺。故曰致礼乐之道，举而错之，天无难矣。乐也者，动于内者；礼也者，动于外者也。故主其减，乐主其盈。礼减而，以进为文：乐盈而反，以为文。礼减而不进则销，乐而不反则放；故礼有报而乐反。礼得其报则乐，乐得其则安；礼之报，乐之反，其一也。夫乐者乐也，人情之不能免也。乐必发于声音，于动静，人之道也。声音动，性术之变，尽于此矣。故不耐无乐，乐不耐无形。形不为道，不耐无乱。先王耻乱，故制雅、颂之声以道之使其声足乐而不流，使其文论而不息，使其曲直繁瘠、肉节奏足以感动人之善心而矣。不使放心邪气得接焉，先王立乐之方也。是故乐在庙之中，君臣上下同听之则不和敬；在族长乡里之中，幼同听之则莫不和顺；在闺之内，父子兄弟同听之则莫和亲。故乐者审一以定和，物以饰节；节奏合以成文。以合和父子君臣，附亲万民，是先王立乐之方也。故听雅、颂之声，志意得广焉；其干戚，习其俯仰诎伸，容得庄焉；行其缀兆，要其节，行列得正焉，进退得齐焉故乐者天地之命，中和之纪人情之所不能免也。夫乐者先王之所以饰喜也，军旅鈇者，先王之所以饰怒也。故王之喜怒，皆得其侪焉。喜天下和之，怒则暴乱者畏之先王之道，礼乐可谓盛矣
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宾牟贾侍坐于孔，孔子与之言及乐，：“夫《武》之备戒已久，何也？”对曰“病不得众也。”“叹之，淫液之，何也”对曰：“恐不逮事。”“发扬蹈厉之已，何也？”对曰：“时事也。”“武坐致宪左，何也？”对曰“非武坐也。”“声及商，何也？”对曰“非《武》音也。”曰：“若非《武》音则何音也？”对曰：有司失其传也。若非司失其传，则武王之荒矣。”子曰：“唯丘之闻诸苌弘，亦若子之言是也。”宾牟起，免席而请曰：“《武》之备戒之已久则既闻命矣，敢问：之迟而又久，何也？子曰：“居！吾语汝夫乐者，象成者也；干而山立，武王之事；发扬蹈厉，大公之也。《武》乱皆坐，、召之治也。且夫《》，始而北出，再成灭商。三成而南，四而南国是疆，五成而周公左召公右，六成缀以崇。天子夹振之驷伐，盛威于中国也分夹而进，事早济也久立于缀，以待诸侯至也。且女独未闻牧之语乎？武王克殷反。未及下车而封黄帝后于蓟，封帝尧之后祝，封帝舜之后于陈下车而封夏后氏之后杞，投殷之后于宋。王子比干之墓，释箕之囚，使之行商容而其位。庶民弛政，庶倍禄。济河而西，马之华山之阳，而弗复；牛散之桃林之野，弗复服。车甲衅而藏府库，而弗复用。倒干戈，包之以虎皮；帅之士，使为诸侯；之曰建櫜。然后知武之不复用兵也。散军郊射，左射狸首，右驺虞，而贯革之射息。裨冕搢笏，而虎贲士说剑也。祀乎明堂民知孝。朝觐然后诸知所以臣，耕藉然后侯知所以敬。五者，下之大教也。食三老更于大学，天子袒而牲，执酱而馈，执爵酳，冕而总干，所以诸侯之弟也。若此则道四达，礼乐交通。夫《武》之迟久，不宜乎！
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国君不名卿世妇，大夫不名臣侄娣，士不名相长妾。君大夫子，不敢自称曰余小子”；大夫之子，不敢自称“嗣子某”，不与世子同名。君士射，不能，则以疾；言曰：“有负薪之忧。”于君子，不顾望对，非礼也
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虞，杖不入于；祔，杖不升于堂为君母后者，君母，则不为君母之党。绖杀五分而去一杖大如绖。妾为君长子与女君同。除者，先重者；易服，易轻者。无事不庙门。哭皆于其次复与书铭，自天子于士，其辞一也。子称名，妇人书姓伯仲，如不知姓则氏
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王中郎嘗劉長沙曰：“何如茍子？”答曰：“卿才當不勝茍子，會名處多。”笑曰：“癡！
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