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捣珍:取牛羊麋鹿之肉必脄,每物与牛若捶,反侧之,去其饵,出之,去其饵,柔其肉
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天子玉藻,十有旒,前后邃延,龙卷祭。玄端而朝日于东之外,听朔于南门之,闰月则阖门左扉,于其中。皮弁以日视,遂以食,日中而馂奏而食。日少牢,朔大牢;五饮:上水、、酒、醴、酏。卒食玄端而居。动则左史之,言则右史书之,瞽几声之上下。年不成,则天子素服,乘车,食无乐。诸侯玄以祭,裨冕以朝,皮以听朔于大庙,朝服日视朝于内朝。朝,色始入。君日出而视,退适路寝,听政,人视大夫,大夫退,后适小寝寝,释服。朝服以食,特牲三俎肺,夕深衣,祭牢肉朔月少牢,五俎四簋子卯稷食菜羹,夫人君同庖
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振书、端于君前,有诛倒策侧龟于君,有诛。龟策几杖、席盖、素、袗絺绤,入公门。苞屦扱衽、厌冠,入公门。书方衰、凶器,不告,不入公门
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燕侍食于君子,先饭而后已;毋放饭毋流歠;小饭而亟之数毋为口容。客自,辞焉则止。客爵居,其饮居右;介爵、爵、僎爵皆居右。羞鱼者进尾;冬右腴,右鳍;祭膴。凡齐,之以右,居之于左。币自左,诏辞自右。尸之仆,如君之仆。在车则左执辔右受爵祭左右轨范乃饮。凡有俎者,则于俎内祭君子不食圂腴。小子而不趋,举爵则坐祭饮。凡洗必盥。牛羊肺,离而不提心。凡有湇者,不以齐。为子择葱薤,则绝其本。羞首者,进喙祭耳尊者以酌者之左为上。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者,有俎不坐。未步爵,不羞。牛与羊鱼之腥,而切之为脍;麋鹿为,野豕为轩,皆聂而切;麇为辟鸡,兔为脾,皆聂而切之。切若薤,实之酰以柔之其有折俎者,取祭肺反之,不坐;燔亦如。尸则坐
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戴公從東,謝太傅往看。謝本輕戴,但與論琴書。既無吝色,而琴書愈妙。謝然知其量
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石崇每與王入學戲,見顏、象而嘆曰:“若同升孔堂,去人必有間!”王曰“不知余人雲何子貢去卿差近。石正色雲:“士令身名俱泰,何以甕牖語人!
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