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孔子曰：“诸侯天子，必告于祖，奠祢。冕而出视朝，命史告于社稷、宗庙、川。乃命国家五官而行，道而出。告者，日而遍，过是，非礼。凡告，用牲币。反亦如之。诸侯相见，告于祢，朝服而出视。命祝史告于五庙所山川。亦命国家五官道而出。反，必亲告祖祢。乃命祝史告至前所告者，而后听朝入。
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凡食齐视春时羹齐视夏时，酱齐秋时，饮齐视冬时凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜，羊宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭菱，椇，枣，栗，，柿，瓜，桃，李梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗撰之，桃曰胆之，梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，雁肾，奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹，自诸侯以下至于人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五，公侯伯于中五，大夫于阁三士于坫一
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王恭有清辭簡旨，敘說，而讀書少，頗有出。有人道孝伯常有新，不覺為煩
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子游丧具，夫曰：“称之有亡。子游曰：有亡恶乎？”夫子：“有，过礼；茍矣，敛首形，还葬县棺而封人岂有非者哉！”士贲告于游曰：“袭于床。子游曰：诺。”县闻之曰：汰哉叔氏专以礼许。
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天子适方，先柴。之祭也，迎日之至也，报天而主日。兆于南郊就阳位也。地而祭，于质也。器用匏，以象天之性也。于，故谓之郊牲用骍，尚也；用犊，诚也。郊之辛也，周之郊日以至。郊，受命于庙，作龟于宫，尊祖亲之义也。卜日，王立于，亲听誓命受教谏之义。献命库门内，戒百官。大庙之命戒百姓也。之日，王皮以听祭报，民严上也。者不哭，不凶服，汜扫道，乡为田。弗命而民上。祭之日王被衮以象，戴冕，璪有二旒，则数也。乘素，贵其质也旗十有二旒龙章而设日，以象天也天垂象，圣则之。郊所明天道也。牛不吉，以稷牛。帝牛在涤三月，牛唯具。所别事天神与鬼也。万物乎天，人本祖，此所以上帝也。郊祭也，大报反始也
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戴安道年十余歲，在官寺畫。王長史見之曰：此童非徒能畫，亦終當致。恨吾老，不見其盛時耳”
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