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公西順紅
謝車騎問謝公：“真長性峭，何足乃重？”答曰：“是見耳！阿見子敬，尚使人不能。
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诚者，自成也，而道自道也。诚者物之终始，诚无物。是故君子诚之为。诚者非自成己而已也，以成物也。成己仁也；成知也。性之德也，合外内道也，故时措之宜也
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凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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童子之节，缁布衣锦缘锦绅，并纽锦束发皆朱锦也童子不裘不帛不屦絇，无缌。听事不麻，事则立主人之面，见先生从而入。侍食于生异爵者，后先饭。客祭，人辞曰：“不祭也。”客飧主人辞以疏。人自置其酱，客自彻之。一之人，非宾客一人彻。壹食人，一人彻。燕食，妇人不。食枣桃李，致于核，瓜祭环，食中弃所。凡食果实者君子，火孰者君子。有庆，君赐不贺。孔食于季氏，不，不食肉而飧
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是月也，命监大合百县之秩，以养牺牲。令无不咸出其力，共皇天上帝名山川四方之神，以宗庙社稷之灵，为民祈福。是月，命妇官染采，黻文章，必以法，无或差贷。黑仓赤，莫不质良毋敢诈伪，以给庙祭祀之服，以旗章，以别贵贱给之度
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