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員午
孫長樂作王史誄雲：“余與子，交非勢利，猶澄水，同此玄。”王孝伯見曰“才士不遜，亡何至與此人周旋”
甲葉嘉
凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
南宮雨信
後來少，多有深公者。公謂曰：黃吻年少勿為評論士。昔嘗元明二帝王庾二公旋。
鍾離凱定
天子将祭，必先习射于。泽者，所以择士也。已射泽，而后射于射宫。射中者与于祭；不中者不得与于祭不得与于祭者有让，削以地得与于祭者有庆，益以地。爵绌地是也
淳於癸亥
君子将营宫室：宗庙先，厩库为次，居室为后凡家造：祭器为先，牺赋次，养器为后。无田禄者设祭器；有田禄者，先为服。君子虽贫，不粥祭器虽寒，不衣祭服；为宫室不斩于丘木。大夫、士去，祭器不逾竟。大夫寓祭于大夫，士寓祭器于士
應翠彤
謝公在東山妓，簡文曰：“石必出。既與人樂，亦不得不與同憂。
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