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所凝安
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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李廞是茂第五子,清貞遠操,而少羸,不肯婚宦。在臨海,住兄中墓下。既有名,王丞相欲禮之,故辟為掾。廞得箋命笑曰:“茂弘復以壹爵假人”
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期居庐,终丧不御于者,父在为母为妻;齐衰者,大功布衰九月者,皆月不御于内。妇人不居庐不寝苫。丧父母,既练而;期九月者,既葬而归。之丧,大夫俟练,士卒哭归。大夫、士父母之葬,练而归。朔月忌日,则归于宗室。诸父兄弟之丧,卒哭而归。父不次于子,不次于弟
第五家興
问国君之富数地以对,山泽所出。问大夫之,曰有宰食力,器衣服不假。问之富,以车数对问庶人之富,数以对
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謝公作宣武司馬,門生數十人於田曹中郎悅子。悅子以告宣武,武雲:“且為用半。”俄而悉用之,曰:“昔石在東山,縉紳敦逼,不豫人事;況今自鄉選反違之邪?
亓官國成
山公與嵇、阮壹面,契若金。山妻韓氏,覺公與二人異於常,問公。公曰:“我當年可以為者,唯此二生耳!”妻曰:“負之妻亦親觀狐、趙,意欲窺之,乎?”他日,二人來,妻勸公止宿,具酒肉。夜穿墉以視之,達忘反。公入曰:“二人何如?”曰:“君才致殊不如,正當以識相友耳。”公曰:“伊輩亦常以度為勝。
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