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百裏光亮
天地严凝之，始于西南，而于西北，此天地尊严气也，此天之义气也。天地厚之气，始于东，而盛于东南，天地之盛德气也此天地之仁气也主人者尊宾，故宾于西北，而坐于西南以辅宾，者接人以义者也故坐于西北。主者，接人以德厚也，故坐于东南而坐僎于东北，辅主人也。仁义，宾主有事，俎有数曰圣，圣立将之以敬曰礼，以体长幼曰德。也者，得于身也故曰：古之学术者，将以得身也是故圣人务焉
宇文青青
王大將軍稱太尉：“處眾人，似珠玉在瓦石閑。
圖門果
为人子者，居主奥，坐不中席，不中道，立不中门食飨不为概，祭祀为尸。听于无声，于无形。不登高，临深。不茍訾，不笑
費莫瑩
郊之祭，丧者不敢，凶服者不入国门，敬至也。祭之，君牵牲，答君，卿大序从。既入门，丽于碑卿大夫袒，毛牛尚耳，刀以刲，取菺，乃退。祭，祭腥而，敬之至也郊之祭，大天而主日，以月。夏后祭其闇，殷祭其阳，周祭日，以朝闇。祭日于，祭月于坎以别幽明，制上下。祭于东，祭月西，以别外，以端其位日出于东，生于西。阴长短，终始巡，以致天之和。天下礼，致反始，致鬼神也致和用也，义也，致让。致反始，厚其本也；鬼神，以尊也；致物用以立民纪也致义，则上不悖逆矣。让，以去争。合此五者以治天下之也，虽有奇，而不治者微矣
鳳飛鳴
大学始教，皮弁祭菜，示道也；《宵雅》肄三，官其始；入学鼓箧，孙其业也；夏楚物，收其威也；未卜禘不视学游其志也；时观而弗语，存其也；幼者听而弗问，学不躐等。此七者，教之大伦也。《记曰：“凡学官先事，士先志。其此之谓乎
肖曉潔
凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一
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