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其以乘壶酒，束，一犬赐人，若献人则陈酒执修以将命，曰乘壶酒，束修，一。其以鼎肉，则执以命。其禽加于一双，执一双以将命，委其。犬则执绁；守犬，犬，则授摈者，既受乃问犬名。牛则执纼马则执靮，皆右之。则左之。车则说绥，以将命。甲若有以前，则执以将命；无以之，则袒櫜奉胄。哭执盖。弓则以左手屈执拊。剑则启椟盖袭，加夫桡与剑焉。笏书、修、苞苴、弓、、席、枕、几、颖、、琴、瑟、戈有刃者、策、龠，其执之皆左手。刀却刃授颖。授拊。凡有刺刃者，授人则辟刃
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凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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謝鎮西書與殷州，為真長求會稽殷答曰：“真長標伐異，俠之大者。謂使君降階為甚，復為之驅馳邪？
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《秦誓》曰：“有一介臣，断断兮无技，其心休休焉，其有容焉。人之有技，己有之；人之彦圣，心好之，不啻若自其出。实能容之，以能我子孙黎民，尚亦有哉！人之有技，媢疾恶之；人之彦圣，而之俾不通：实不能容以不能保我子孙黎民亦曰殆哉！”唯仁人流之，迸诸四夷，不同中国。此谓唯仁人能爱人，能恶人。见而不能举，举而不能，命也；见不善而不退，退而不能远，过。好人之所恶，恶人所好，是谓拂人之性菑必逮夫身。是故君有大道，必忠信以得，骄泰以失之
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