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牛靈冬
凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一
公羊耀坤
江左殷太常父，並能言理，亦有訥之異。揚州口談劇，太常輒雲：“更思吾論。
申屠冬萱
三年丧何也？：称情而文，因以群，别亲贵践之节而不可损也。故曰无易之道。创巨者日久，痛者其愈迟三年者，情而立文所以为至极也。斩苴杖，居庐，食粥寝苫枕块所以为至饰也。三之丧，二五月而毕哀痛未尽思慕未忘然而服以断之者，不送死者已，复生节哉？凡天地之间，有血气属必有知有知之属不知爱其；今是大兽，则失其群匹，月逾时焉则必反巡过其故乡翔回焉，号焉，蹢焉，踟蹰，然后乃去之；小至于燕雀犹有啁顷焉，然乃能去之故有血气属者，莫于人，故于其亲也至死不穷将由夫患淫之人与则彼朝死夕忘之，而从之，是曾鸟兽不若也，焉能相与居而不乱？将由夫饰之君子，则三年丧，二十月而毕，驷之过隙然而遂之则是无穷。故先王为之立中节，壹使以成文理则释之矣
祕雁凡
支道林還東時賢並送於征虜。蔡子叔前至，近林公。謝萬石來，坐小遠。蔡起，謝移就其處蔡還，見謝在焉因合褥舉謝擲地自復坐。謝冠幘脫，乃徐起振衣席，神意甚平，覺瞋沮。坐定，蔡曰：“卿奇人殆壞我面。”蔡曰：“我本不為面作計。”其後二人俱不介意
烏孫甲申
梅頤嘗有惠於公。後為豫章太守有事，王丞相遣收。侃曰：“天子富春秋，萬機自諸侯，王公既得錄，陶何為不可放？”乃人於江口奪之。頤陶公，拜，陶公止。頤曰：“梅仲真，明日豈可復屈邪”
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陳仲弓為太丘長，時有詐稱母病求假。事覺收，令吏殺焉。主簿請付獄考眾奸。仲弓曰：“欺君忠，病母不孝。不忠不孝其罪莫大。考求眾奸，豈過此？
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