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乜己酉
子曰:“武王周公,其达孝矣乎夫孝者,善继人之,善述人之事者也春秋修其祖庙,陈宗器,设其裳衣,其时食。宗庙之礼所以序昭穆也。序,所以辨贵贱也。事,所以辨贤也。酬下为上,所以逮也。燕毛,所以序也。践其位,行其,奏其乐,敬其所,爱其所亲,事死事生,事亡如事存孝之至也。郊社之,所以事上帝也。庙之礼,所以祀乎先也。明乎郊社之、禘尝之义,治国如示诸掌乎!
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“儒有可亲而可劫也;可近而不迫也;可杀而不可也。其居处不淫,饮食不溽;其过失微辨而不可面数也其刚毅有如此者
諸葛玉剛
王敦初尚主,如廁,見漆盛乾棗,本以塞鼻,王謂廁上下果,食遂至盡。既還,婢擎澡盤盛水,琉璃碗盛澡豆,因箸水中而飲之,謂是乾飯。群莫不掩口而笑之
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
郎元春
杜弘治墓崩,哀容不稱。庾顧謂諸客曰:“弘治至羸,不可致哀。”又曰:“弘治哭不可哀”
雞睿敏
諸名士共至洛水戲。還樂令問王夷甫曰:“今日戲乎?”王曰:“裴仆射善談理,混混有雅致;張茂先論漢,靡靡可聽;我與王安豐延陵、子房,亦超超玄箸。
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