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王、劉每不重蔡公。二人嘗蔡，語良久，乃問蔡曰：“公自何如夷甫？”答曰：“身不如夷。”王、劉相目而笑曰：“公何不如？”答曰：“夷甫無君輩客”
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韓康伯數歲，家酷貧，至寒，止得襦。母殷夫人自成之令康伯捉熨鬥，謂康伯曰：“箸襦，尋作復(巾軍)。”兒雲：“已足，不須復(巾軍)也。”母問其故？答曰：“火在熨中而柄熱，今既箸襦，下亦當，故不須耳。”母甚異之，知國器
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进几杖者拂之。马效羊者右牵之；效者左牵之。执禽者左。饰羔雁者以缋。受玉者以掬。受弓剑者袂。饮玉爵者弗挥。以弓剑、苞苴、箪笥人者，操以受命，如之容
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王子敬雲：“山陰道上行，山川相映發，使人應接暇。若秋冬之際，難為壞。
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凡食齐视春时，羹齐视时，酱齐视秋时，饮齐视冬。凡和，春多酸，夏多苦，多辛，冬多咸，调以滑甘。宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬粱，雁宜麦，鱼宜菰。春宜豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，桃李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春用葱，秋用、豚；春用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲用藙，和酰，兽用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，兔去，狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰作，枣曰新之，栗曰撰之，桃胆之，柤梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗，舒雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩；或麋鹿鱼为菹，麇为辟鸡，野为轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自诸以下至于庶人无等。大夫无膳，大夫七十而有阁，天子阁。左达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁三，士坫一
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哀公曰：“敢问儒行。孔子对曰：“遽数之不能终物，悉数之乃留，更仆未可也。
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