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凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一
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蕭中郎，孫公婦父。劉尹在軍坐，時擬為太，劉尹雲：“蕭周不知便可作三不？自此以還，所不堪。
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哀公问于孔子曰：“大礼如？君子之言礼，何其尊也？孔子曰：“丘也小人，不足以礼。”君曰：“否！吾子言之。”孔子曰：“丘闻之：民之由生，礼为大。非礼无以节事地之神也，非礼无以辨君臣上长幼之位也，非礼无以别男女子兄弟之亲、昏姻疏数之交也君子以此之为尊敬然。然后以所能教百姓，不废其会节。有事，然后治其雕镂文章黼黻以。其顺之，然后言其丧算，备鼎俎，设其豕腊，修其宗庙，时以敬祭祀，以序宗族。即安居，节丑其衣服，卑其宫室，不雕几，器不刻镂，食不贰味以与民同利。昔之君子之行礼如此。
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王敬倫風似父，作侍中加授桓公，公從大門入。桓望之，曰：“奴固自有鳳毛”
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郗公值嘉喪亂，在裏甚窮餒。人以公名德傳共飴之。常攜兄子邁外生周翼二兒往食。鄉曰：“各自困，以君之，欲共濟君，恐不能兼所存。”公是獨往食，含飯著兩頰，還吐與二。後並得存同過江。郗亡，翼為剡，解職歸，苫於公靈床，心喪終三。
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顧孟著嘗以酒周伯仁，伯仁不受顧因移勸柱，而語曰：“詎可便作棟自遇。”周得之欣，遂為衿契
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