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範姜大淵獻
仲尼之畜狗死，使贡埋之，曰：“吾闻之：敝帷不弃，为埋马也敝盖不弃，为埋狗也。也贫，无盖；于其封也亦予之席，毋使其首陷。
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凡食视春时，齐视夏时酱齐视秋，饮齐视时。凡和春多酸，多苦，秋辛，冬多，调以滑。牛宜稌羊宜黍，宜稷，犬粱，雁宜，鱼宜菰春宜羔豚膏芗，夏腒鱐膳膏，秋宜犊膳膏腥，宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯，田脯，糜脯麇脯，麋鹿、田豕麇，皆有，雉兔皆芼。爵，，蜩，范芝栭，菱椇，枣，，榛，柿瓜，桃，，梅，杏楂，梨，，桂。大燕食，有无脯，有无脍。士贰羹胾，人耆老不食。脍：用葱，秋芥、豚；用韭，秋蓼。脂用，膏用薤三牲用藙和用酰，用梅。鹑、鸡羹、，酿之蓼鲂鱮烝，烧，雉，无蓼。不雏鳖，狼肠，狗去，狸去正，兔去尻狐去首，去脑，鱼乙，鳖去。肉曰脱，鱼曰作，枣曰新，栗曰撰，桃曰胆，柤梨曰之。牛夜则庮，羊毛而毳、，狗赤股躁、臊，麃色而沙、郁，豕视而交睫腥，马黑而般臂、，雏尾不握弗食，雁翠，鹄胖，舒凫，鸡肝，肾，鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹，麇辟鸡，野为轩，兔宛脾，切若薤，实酰以柔之羹食，自侯以下至庶人无等大夫无秩，大夫七而有阁，子之阁。达五，右五，公侯于房中五大夫于阁，士于坫。
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謝太傅語真長：“阿於此事，故欲太厲。”劉：“亦名士之高操者。
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謝公時兵廝逋亡，近竄南塘，諸舫中。或求壹時搜索謝公不許，：“若不容此輩，何以京都？
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王孝伯：“名士不須奇才。但常得無事，飲酒，熟讀騷，便可稱士。
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杖者何也？爵也。三日子杖，五日授大夫杖，七日士杖。或曰担主；或曰辅病妇人、童子不杖，不能病也百官备，百物具，不言而事者，扶而起；言而后事行者杖而起；身自执事而后行者面垢而已。秃者不髽，伛者袒，跛者不踊。老病不止酒。凡此八者，以权制者也
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