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青紫霜
食:蜗醢而菰食雉羹;麦食,脯羹,羹;析稌,犬羹,兔;和糁不蓼。濡豚,苦实蓼;濡鸡,醢酱蓼;濡鱼,卵酱实蓼濡鳖,醢酱实蓼。腶,蚳醢,脯羹,兔醢糜肤,鱼醢,鱼脍,酱,麋腥,醢,酱,诸,梅诸,卵盐
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王戎七歲,嘗與諸小兒遊。道邊李樹多子折枝。諸兒競走取,唯戎不動。人問之,答曰:“在道邊而多子,此必苦李。”取,信然
淳於文彬
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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有虞氏之两敦夏后氏之四连,殷六瑚,周之八簋。,有虞氏以梡,夏氏以嶡,殷以椇,以房俎。夏后氏以豆,殷玉豆,周献。有虞氏服韨,夏氏山,殷火,周龙。有虞氏祭首,夏氏祭心,殷祭肝,祭肺。夏后氏尚明,殷尚醴,周尚酒有虞氏官五十,夏氏官百,殷二百,三百。有虞氏之绥夏后氏之绸练,殷崇牙,周之璧翣
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主人酬介工入,升三终,主人献之;笙入终,主人献之;间歌三,合乐三终,工告乐备遂出。一人扬觯,乃立正焉,知其能和乐而不也
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延陵季子适,于其反也,其子死,葬于嬴博间。孔子曰:“陵季子,吴之习礼者也。”往而其葬焉。其坎深至于泉,其敛以服。既葬而封,轮掩坎,其高可也。既封,左袒右还其封且号者,曰:“骨肉归于土,命也。若气则无不之也,不之也。”而遂。孔子曰:“延季子之于礼也,合矣乎!
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