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公西得深
大夫见于国君,君拜其辱。士见于大,大夫拜其辱。同国相见,主人拜其辱。于士,不答拜也;非臣,则答拜之。大夫其臣,虽贱,必答拜。
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子曰:“武、周公,其达孝乎!夫孝者,善人之志,善述人事者也。春秋修祖庙,陈其宗器设其裳衣,荐其食。宗庙之礼,以序昭穆也。序,所以辨贵贱也序事,所以辨贤。旅酬下为上,以逮贱也。燕毛所以序齿也。践位,行其礼,奏乐,敬其所尊,其所亲,事死如生,事亡如事存孝之至也。郊社礼,所以事上帝。宗庙之礼,所祀乎其先也。明郊社之礼、禘尝义,治国其如示掌乎!
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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成妇礼,明顺,又申之以着,所以重责妇顺也。妇顺者,顺舅姑,和于室人而后当于夫,以丝麻布帛之事,审守委积盖藏。故妇顺备而后内理;内和理而后可长久也;故圣重之
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男女长。男子十,冠而。父前,名;君前臣名。女许嫁,笄字
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牧之,武王之事也。既而退,柴上帝,祈社,设奠牧室。遂天下诸侯执豆笾,奔走;追大王亶父王季历、王昌;不卑临尊也上治祖祢尊尊也;治子孙,亲也;旁昆弟,合以食,序昭缪,别以礼义,道竭矣
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