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冼月
有虞氏之两敦，夏后氏之四，殷之六瑚，周之八簋。俎，有氏以梡，夏后氏以嶡，殷以椇，以房俎。夏后氏以楬豆，殷玉豆周献豆。有虞氏服韨，夏后氏山殷火，周龙章。有虞氏祭首，夏氏祭心，殷祭肝，周祭肺。夏后尚明水，殷尚醴，周尚酒。有虞官五十，夏后氏官百，殷二百，三百。有虞氏之绥，夏后氏之绸，殷之崇牙，周之璧翣
五凌山
夫祭之为物矣，其兴物备矣顺以备者也，其之本与？是故，子之教也，外则之以尊其君长，则教之以孝于其。是故，明君在，则诸臣服从；事宗庙社稷，则孙顺孝。尽其道端其义，而教生。是故君子之事也，必身行之，不安于上，则不使下；所恶于下则不以事上；非人，行诸己，非之道也。是故君之教也，必由其，顺之至也，祭是与？故曰：祭，教之本也已。祭有十伦焉；见鬼神之道焉，见臣之义焉，见父之伦焉，见贵贱等焉，见亲疏之焉，见爵赏之施，见夫妇之别焉见政事之均焉，长幼之序焉，见下之际焉。此之十伦
梁丘冠英
天地严凝气，始于西南而盛于西北，天地之尊严气，此天地之义也。天地温厚气，始于东北而盛于东南，天地之盛德气，此天地之仁也。主人者尊，故坐宾于西，而坐介于西以辅宾，宾者人以义者也，坐于西北。主者，接人以德者也，故坐于南。而坐僎于北，以辅主人。仁义接，宾有事，俎豆有曰圣，圣立而之以敬曰礼，以体长幼曰德德也者，得于也。故曰：古学术道者，将得身也。是故人务焉
籍金
王、劉每不重蔡公。二嘗詣蔡，語良久，乃問蔡曰“公自言何如夷甫？”答曰“身不如夷甫。”王、劉相而笑曰：“公何處不如？”曰：“夷甫無君輩客！
種飛煙
王浚沖、裴叔二人，總角詣鐘士。須臾去後，客問曰：“向二童何如”鐘曰：“裴楷清，王戎簡要。後二年，此二賢當為吏尚書，冀爾時天下滯才。
馬佳海
凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一
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