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儇睿姿
子曰：“长民者，衣服贰，从容有常，以齐其民，民德壹。《诗》云：‘彼都士，狐裘黄黄，其容不改，言有章，行归于周，万民所。’”子曰：“为上可望而也，为下可述而志也，则君疑于其臣，而臣不惑于其君。《尹吉》曰：‘惟尹躬及，咸有壹德。’《诗》云：淑人君子，其仪不忒。’
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君之丧，子、大夫、子、众士皆三日不食。子大夫、公子食粥，纳财，一溢米，莫一溢米，食之算；士疏食水饮，食之无；夫人世妇诸妻皆疏食水，食之无算。大夫之丧，人室老子姓皆食粥；众士食水饮；妻妾疏食水饮。亦如之。既葬，主人疏食饮，不食菜果；妇人亦如。君大夫士一也。练而食果，祥而食肉。食粥于盛盥，食于篹者盥。食菜以酱，始食肉者先食干肉，饮酒者先饮醴酒。期之丧三不食；食：疏食水饮，食菜果，三月既葬，食肉酒。期终丧，不食肉，不酒，父在为母，为妻。九之丧，食饮犹期之丧也，肉饮酒，不与人乐之。五三月之丧，壹不食再不食也。比葬，食肉饮酒，不人乐之。叔母、世母、故、宗子食肉饮酒。不能食，羹之以菜可也；有疾，肉饮酒可也。五十不成丧七十唯衰麻在身。既葬，君食之则食之；大夫父之食之则食之矣。不辟粱肉若有酒醴则辞
上官志鳴
凡食齐视时，羹齐视夏，酱齐视秋时饮齐视冬时。和，春多酸，多苦，秋多辛冬多咸，调以甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿，田豕脯，糜，麇脯，麋、、田豕、麇，有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，，范，芝栭，，椇，枣，栗榛，柿，瓜，，李，梅，杏楂，梨，姜，。大夫燕食，脍无脯，有脯脍。士不贰羹，庶人耆老不食。脍：春用，秋用芥、豚春用韭，秋用。脂用葱，膏薤，三牲用藙和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠狗去肾，狸去脊，兔去尻，去首，豚去脑鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，曰作之，枣曰之，栗曰撰之桃曰胆之，柤曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥，马黑脊而臂、漏，雏尾盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿。肉腥细者为，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野为轩，兔为宛，切葱若薤，诸酰以柔之。食，自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳，夫七十而有阁天子之阁。左五，右达五，侯伯于房中五大夫于阁三，于坫一
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子张问政，子曰“师乎！前，吾语女？君子明于礼乐，举错之而已。”子张复。子曰：“师，尔以必铺几筵，升降酌献酢，然后谓之礼乎？以为必行缀兆。兴羽，作钟鼓，然后谓之乎？言而履之，礼也行而乐之，乐也。君力此二者以南面而立夫是以天下太平也。侯朝，万物服体，而官莫敢不承事矣。礼所兴，众之所治也；之所废，众之所乱也目巧之室，则有奥阼席则有上下，车则有右，行则有随，立则序，古之义也。室而奥阼，则乱于堂室也席而无上下，则乱于上也。车而无左右，乱于车也。行而无随则乱于涂也。立而无，则乱于位也。昔圣明王诸侯，辨贵贱、幼、远近、男女、外，莫敢相逾越，皆由涂出也。”三子者，得闻此言也于夫子，然若发蒙矣
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裴成公崇有論，時攻難之，莫折。唯王夷來，如小屈時人即以王難裴，理還申
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