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亓官娜
凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
源昭陽
恒豆之菹，水草之和气；其醢，陆产之物也。加豆陆产也；其醢，水物也。笾之荐，水土之品也，不敢用亵味而贵多品，所以交于神之义也，非食味之道也。先之荐，可食也而不可耆也。冕路车，可陈也而不可好也武壮，而不可乐也。宗庙之，而不可安也。宗庙之器，用也而不可便其利也，所以于神明者，不可以同于所安之义也。酒醴之美，玄酒明之尚，贵五味之本也。黼黻绣之美，疏布之尚，反女功始也。莞簟之安，而蒲越稿之尚，明之也。大羹不和，其质也。大圭不琢，美其质。丹漆雕几之美，素车之乘尊其朴也，贵其质而已矣。以交于神明者，不可同于所亵之甚也。如是而后宜。鼎奇而笾豆偶，阴阳之义也。目，郁气之上尊也。黄者中；目者气之清明者也。言酌中而清明于外也，祭天，扫而祭焉，于其质而已矣。酰之美，而煎盐之尚，贵天产。割刀之用，而鸾刀之贵，其义也。声和而后断也
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許掾年少時，以比王茍子，許大平。時諸人士及於師並在會稽西寺講王亦在焉。許意甚，便往西寺與王論，共決優劣。苦相挫，王遂大屈。許執王理，王執許理更相覆疏；王復屈許謂支法師曰：“子向語何似？”支容曰：“君語佳則矣，何至相苦邪？是求理中之談哉！
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顧長康作殷荊州佐請假還東。爾時例不給颿，顧苦求之，乃得發至破冢，遭風大敗。作與殷雲：“地名破冢，破冢而出。行人安穩，颿無恙。
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桓南郡。既破荊州，收殷將佐十人，咨議羅企生亦焉。桓素待企生厚將有所戮，先遣人雲：“若謝我，當罪。”企生答曰：為殷荊州吏，今荊奔亡，存亡未判，何顏謝桓公？”既市，桓又遣人問欲言？答曰：“昔晉王殺嵇康，而嵇紹晉忠臣。從公乞壹以養老母。”桓亦言宥之。桓先曾以羔裘與企生母胡，時在豫章，企生問，即日焚裘
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王子猷嘗行過中，見壹士大夫家極有好竹。主已知猷當往，乃灑埽施，在聽事坐相待。肩輿徑造竹下，諷良久。主已失望，冀還當通，遂直欲門。主人大不堪，令左右閉門不聽出王更以此賞主人，留坐，盡歡而去
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