张雨欣人文艺术欣赏

太叔天瑞 146万字 176765人读过 连载

《张雨欣人文艺术欣赏》

　　凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一

　　凡音之起，由人心也。人心之动，物使之也。感于物而动，故形声。声相应，故生变；成方，谓之音；比音而之，及干戚羽旄，谓之。乐者，音之所由生也其本在人心之感于物也是故其哀心感者，其声以杀。其乐心感者，其噍以缓。其喜心感者，声发以散。其怒心感者其声粗以厉。其敬心感，其声直以廉。其爱心者，其声和以柔。六者非性也，感于物而后动是故先王慎所以感之者故礼以道其志，乐以和声，政以一其行，刑以其奸。礼乐刑政，其极也；所以同民心而出治也。凡音者，生人心者。情动于中，故形于声声成文，谓之音。是故世之音安以乐，其政和乱世之音怨以怒，其政。亡国之音哀以思，其困。声音之道，与政通。宫为君，商为臣，角民，征为事，羽为物。者不乱，则无怗懘之音。宫乱则荒，其君骄。乱则陂，其官坏。角乱忧，其民怨。征乱则哀其事勤。羽乱则危，其匮。五者皆乱，迭相陵谓之慢。如此，则国之亡无日矣。郑卫之音，世之音也，比于慢矣。间濮上之音，亡国之音，其政散，其民流，诬行私而不可止也。凡音，生于人心者也。乐者通伦理者也。是故知声不知音者，禽兽是也；音而不知乐者，众庶是。唯君子为能知乐。是审声以知音，审音以知，审乐以知政，而治道矣。是故不知声者不可言音，不知音者不可与乐。知乐则几于礼矣。乐皆得，谓之有德。德得也。是故乐之隆，非音也。食飨之礼，非致也。清庙之瑟，朱弦而越，壹倡而三叹，有遗者矣。大飨之礼，尚玄而俎腥鱼，大羹不和，遗味者矣。是故先王之礼乐也，非以极口腹耳之欲也，将以教民平好而反人道之正也。人生静，天之性也；感于物动，性之欲也。物至知，然后好恶形焉。好恶节于内，知诱于外，不反躬，天理灭矣。夫物感人无穷，而人之好恶节，则是物至而人化物。人化物也者，灭天理穷人欲者也。于是有悖诈伪之心，有淫泆作乱事。是故强者胁弱，众暴寡，知者诈愚，勇者怯，疾病不养，老幼孤不得其所，此大乱之道。是故先王之制礼乐，为之节；衰麻哭泣，所节丧纪也；钟鼓干戚，以和安乐也；昏姻冠笄所以别男女也；射乡食，所以正交接也。礼节心，乐和民声，政以行，刑以防之，礼乐刑政四达而不悖，则王道备。乐者为同，礼者为异同则相亲，异则相敬，胜则流，礼胜则离。合饰貌者礼乐之事也。礼立，则贵贱等矣；乐文，则上下和矣；好恶着则贤不肖别矣。刑禁暴爵举贤，则政均矣。仁爱之，义以正之，如此则民治行矣。乐由中出礼自外作。乐由中出故，礼自外作故文。大乐易，大礼必简。乐至则怨，礼至则不争。揖让治天下者，礼乐之谓也暴民不作，诸侯宾服，革不试，五刑不用，百无患，天子不怒，如此则乐达矣。合父子之亲明长幼之序，以敬四海内天子如此，则礼行矣大乐与天地同和，大礼天地同节。和故百物不，节故祀天祭地，明则礼乐，幽则有鬼神。如，则四海之内，合敬同矣。礼者殊事合敬者也乐者异文合爱者也。礼之情同，故明王以相沿。故事与时并，名与功。故钟鼓管磬，羽龠干，乐之器也。屈伸俯仰缀兆舒疾，乐之文也。簋俎豆，制度文章，礼器也。升降上下，周还袭，礼之文也。故知礼之情者能作，识礼乐之者能述。作者之谓圣，者之谓明；明圣者，述之谓也。乐者，天地之也；礼者，天地之序也和故百物皆化；序故群皆别。乐由天作，礼以制。过制则乱，过作则。明于天地，然后能兴乐也。论伦无患，乐之也；欣喜欢爱，乐之官。中正无邪，礼之质也庄敬恭顺。礼之制也。夫礼乐之施于金石，越声音，用于宗庙社稷，乎山川鬼神，则此所与同也

　　王戎、和嶠同遭大喪，俱以孝稱王雞骨支床，和哭備禮。武帝謂劉仲曰：“卿數省王、不？聞和哀苦過禮使人憂之。”仲雄：“和嶠雖備禮，氣不損；王戎雖不禮，而哀毀骨立。以和嶠生孝，王戎孝。陛下不應憂嶠而應憂戎。

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更新时间：2025-07-02