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謝萬壽春敗,還,書與王右雲:“慚負宿顧”右軍推書曰:此禹、湯之戒。
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子曰“无忧者其惟文王!以王季父,以武为子,父之,子述。武王缵王、王季文王之绪壹戎衣而天下。身失天下之名,尊为子,富有海之内。庙飨之,孙保之。王末受命周公成文武之德,王大王、季,上祀公以天子礼。斯礼,达乎诸大夫,及庶人。父大夫,子士,葬以夫,祭以。父为士子为大夫葬以士,以大夫。之丧,达大夫。三之丧,达天子。父之丧,无贱一也。
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夫圣王制祭祀也:施于民则祀,以死勤事祀之,以劳国则祀之,御大菑则祀,能捍大患祀之。是故山氏之有天也,其子曰,能殖百谷夏之衰也,弃继之,故以为稷。共氏之霸九州也,其子曰土,能平九岛,故祀以社。帝喾能星辰以着众尧能赏均刑以义终;舜众事而野死鲧鄣洪水而死,禹能修之功。黄帝名百物以明共财,颛顼修之。契为徒而民成;勤其官而水。汤以宽治而除其虐;王以文治,王以武功,民之菑。此有功烈于民也。及夫日星辰,民所仰也;山林谷丘陵,民取材用也。此族也,不祀典
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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