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庾太尉在武昌,夜氣佳景清,使吏殷、王胡之之徒登南樓詠。音調始遒,聞函中有屐聲甚厲,定是公。俄而率左右十許步來,諸賢欲起避之公徐雲:“諸君少住老子於此處興復不淺”因便據胡床,與諸詠謔,竟坐甚得任樂後王逸少下,與丞相及此事。丞相曰:“規爾時風範,不得不頹。”右軍答曰:“丘壑獨存。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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李弘度嘆不被遇。揚州知其家,問:“君屈誌百裏不”李答曰:北門之嘆,已上聞。窮奔林,豈暇木!”遂授縣
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子曰:“慎听之!三人者,吾语女:礼犹九焉,大飨有四焉。茍此矣,虽在畎亩之中事,圣人已。两君相见,让而入门,入门而县兴揖让而升堂,升堂而乐。下管《象》、《武》《夏》、《龠》序兴。其荐俎,序其礼乐,备百官。如此,而后君子仁焉。行中规,还中矩和鸾中采齐,客出以雍彻以振羽。是故,君子物而不在礼矣。入门而作,示情也。升歌《清》,示德也。下而管《》,示事也。是故古之子,不必亲相与言也,礼乐相示而已。
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子云:“孝以事君,弟以事”,示民不贰也,故君子有君不仕,唯卜之日称二君。丧父三年丧君三年,示民不疑也。父母在不敢有其身,不敢私其财,示民上下也。故天子四海之内无客礼莫敢为主焉。故君适其臣,升自阶,即位于堂,示民不敢有其室。父母在,馈献不及车马,示民敢专也。以此坊民,民犹忘其亲贰其君。子云:“礼之先币帛也欲民之先事而后禄也。”先财而礼,则民利;无辞而行情,则民。故君子于有馈者,弗能见则不其馈。《易》曰:“不耕获,不畬,凶。”以此坊民,民犹贵禄贱行。子云:“君子不尽利以遗。”《诗》云:“彼有遗秉,此不敛穧,伊寡妇之利。”故君子则不稼,田则不渔;食时不力珍大夫不坐羊,士不坐犬。《诗》:“采葑采菲,无以下体,德音违,及尔同死。”以此坊民,民忘义而争利,以亡其身
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王平子年十四、五見王夷甫妻郭氏貪欲,婢路上儋糞。平子諫之並言不可。郭大怒,謂子曰:“昔夫人臨終,小郎囑新婦,不以新婦小郎!”急捉衣裾,將杖。平子饒力,爭得脫踰窗而走
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