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謝車騎問謝公：真長性至峭，何足乃？”答曰：“是不見！阿見子敬，尚使人能已。
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凡食齐视春时羹齐视夏时，酱齐秋时，饮齐视冬时凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜，羊宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭菱，椇，枣，栗，，柿，瓜，桃，李梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗撰之，桃曰胆之，梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，雁肾，奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹，自诸侯以下至于人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五，公侯伯于中五，大夫于阁三士于坫一
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乐者，心之动也；声，乐之象也。文采节奏，之饰也。君子动其本，乐象，然后治其饰。是故先以警戒，三步以见方，再以着往，复乱以饬归。奋而不拔，极幽而不隐。独其志，不厌其道；备举其，不私其欲。是故情见而立，乐终而德尊。君子以善，小人以听过。故曰：民之道，乐为大焉。乐也施也；礼也者报也。乐，其所自生；而礼，反其所始。乐章德，礼报情反始。所谓大辂者，天子之车。龙旗九旒，天子之旌也青黑缘者，天子之宝龟也从之以牛羊之群，则所以诸侯也。乐也者，情之不变者也。礼也者，理之不易者也。乐统同，礼辨异礼乐之说，管乎人情矣。本知变，乐之情也；着诚伪，礼之经也。礼乐偩天之情，达神明之德，降兴下之神，而凝是精粗之体领父子君臣之节。是故大举礼乐，则天地将为昭焉天地欣合，阴阳相得，煦覆育万物，然后草木茂，萌达，羽翼奋，角觡生，虫昭苏，羽者妪伏，毛者鬻，胎生者不殰，而卵生不殈，则乐之道归焉耳。者，非谓黄钟大吕弦歌干也，乐之末节也，故童者之。铺筵席，陈尊俎，列豆，以升降为礼者，礼之节也，故有司掌之。乐师乎声诗，故北面而弦；宗辨乎宗庙之礼，故后尸；祝辨乎丧礼，故后主人。故德成而上，艺成而下；成而先，事成而后。是故王有上有下，有先有后，后可以有制于天下也
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穆伯之，敬姜昼哭文伯之丧，夜哭。孔子：“知礼矣”
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王子敬謝公：“嘉何如道季？答曰：“道誠復鈔撮清，嘉賓故自。
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穆公之母卒，使人问于子曰：“如之何？”对曰：申也闻诸申之父曰：哭泣之、齐斩之情、饘粥之食，自子达。布幕，卫也；縿幕，也。
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