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南宮春鳳
凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一
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有父之丧，如没丧而母死，其除之丧也，服其除服卒事，反丧服。虽父昆弟之丧，如当母之丧，其除诸父弟之丧也，皆服其丧之服。卒事，反服。如三年之丧，既顈，其练祥皆同王父死，未练祥而又死，犹是附于王也。有殡，闻外丧哭之他室。入奠，奠，出，改服即位如始即位之礼。大、士将与祭于公，视濯，而父母死，犹是与祭也，次于宫。既祭，释服出门外，哭而归。其如奔丧之礼。如未濯，则使人告。告反，而后哭。如诸昆弟姑姊妹之丧，既宿，则与祭。卒，出公门，释服而归。其它如奔丧之。如同宫，则次于宫
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奔丧之礼：始闻亲，以哭答使者，尽哀；故，又哭尽哀。遂行，行百里，不以夜行。唯母之丧，见星而行，见而舍。若未得行，则成而后行。过国至竟，哭哀而止。哭辟市朝。望国竟哭。至于家，入门，升自西阶，殡东，西坐，哭尽哀，括发袒，堂东即位，西乡哭，成，袭绖于序东，绞带。位，拜宾成踊，送宾，位；有宾后至者，则拜，成踊、送宾皆如初。主人兄弟皆出门，出门止；阖门，相者告就次于又哭，括发袒成踊；三哭，犹括发袒成踊。日，成服，拜宾、送宾如初
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帷殡，非古也，自敬姜之穆伯始也。丧礼，哀戚之至也节哀，顺变也；君子念始之者。复，尽爱之道也，有祷祠之焉；望反诸幽，求诸鬼神之道；北面，求诸幽之义也。拜稽，哀戚之至隐也；稽颡，隐之也。饭用米贝，弗忍虚也；不食道，用美焉尔。铭，明旌也以死者为不可别已，故以其旗之。爱之，斯录之矣；敬之，尽其道焉耳。重，主道也，殷缀重焉；周主重彻焉。奠以素，以生者有哀素之心也；唯祭之礼，主人自尽焉尔；岂知神所飨，亦以主人有齐敬之心也辟踊，哀之至也，有算，为之文也。袒、括发，变也；愠，之变也。去饰，去美也；袒、发，去饰之甚也。有所袒、有袭，哀之节也。弁绖葛而葬，神交之道也，有敬心焉。周人而葬，殷人冔而葬。歠主人、妇室老，为其病也，君命食之。反哭升堂，反诸其所作也；妇入于室，反诸其所养也。反之吊也，哀之至也--反而亡焉，失之矣，于是为甚。殷既封吊，周反哭而吊
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王中郎甚愛張天錫問之曰：“卿觀過江諸經緯，江左軌轍，有何異？後來之彥，復何如原？”張曰：“研求幽，自王、何以還；因時制，荀、樂之風。”王：“卿知見有余，何故苻堅所制？”答曰：“消陰息，故天步屯蹇；剝成象，豈足多譏？
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孔子之丧公西赤为志焉饰棺、墙，置设披，周也；崇，殷也；绸设旐，夏也
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