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南宮春鳳
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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有父之丧,如没丧而母死,其除之丧也,服其除服卒事,反丧服。虽父昆弟之丧,如当母之丧,其除诸父弟之丧也,皆服其丧之服。卒事,反服。如三年之丧,既顈,其练祥皆同王父死,未练祥而又死,犹是附于王也。有殡,闻外丧哭之他室。入奠,奠,出,改服即位如始即位之礼。大、士将与祭于公,视濯,而父母死,犹是与祭也,次于宫。既祭,释服出门外,哭而归。其如奔丧之礼。如未濯,则使人告。告反,而后哭。如诸昆弟姑姊妹之丧,既宿,则与祭。卒,出公门,释服而归。其它如奔丧之。如同宫,则次于宫
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奔丧之礼:始闻亲,以哭答使者,尽哀;故,又哭尽哀。遂行,行百里,不以夜行。唯母之丧,见星而行,见而舍。若未得行,则成而后行。过国至竟,哭哀而止。哭辟市朝。望国竟哭。至于家,入门,升自西阶,殡东,西坐,哭尽哀,括发袒,堂东即位,西乡哭,成,袭绖于序东,绞带。位,拜宾成踊,送宾,位;有宾后至者,则拜,成踊、送宾皆如初。主人兄弟皆出门,出门止;阖门,相者告就次于又哭,括发袒成踊;三哭,犹括发袒成踊。日,成服,拜宾、送宾如初
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帷殡,非古也,自敬姜之穆伯始也。丧礼,哀戚之至也节哀,顺变也;君子念始之者。复,尽爱之道也,有祷祠之焉;望反诸幽,求诸鬼神之道;北面,求诸幽之义也。拜稽,哀戚之至隐也;稽颡,隐之也。饭用米贝,弗忍虚也;不食道,用美焉尔。铭,明旌也以死者为不可别已,故以其旗之。爱之,斯录之矣;敬之,尽其道焉耳。重,主道也,殷缀重焉;周主重彻焉。奠以素,以生者有哀素之心也;唯祭之礼,主人自尽焉尔;岂知神所飨,亦以主人有齐敬之心也辟踊,哀之至也,有算,为之文也。袒、括发,变也;愠,之变也。去饰,去美也;袒、发,去饰之甚也。有所袒、有袭,哀之节也。弁绖葛而葬,神交之道也,有敬心焉。周人而葬,殷人冔而葬。歠主人、妇室老,为其病也,君命食之。反哭升堂,反诸其所作也;妇入于室,反诸其所养也。反之吊也,哀之至也--反而亡焉,失之矣,于是为甚。殷既封吊,周反哭而吊
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王中郎甚愛張天錫問之曰:“卿觀過江諸經緯,江左軌轍,有何異?後來之彥,復何如原?”張曰:“研求幽,自王、何以還;因時制,荀、樂之風。”王:“卿知見有余,何故苻堅所制?”答曰:“消陰息,故天步屯蹇;剝成象,豈足多譏?
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孔子之丧公西赤为志焉饰棺、墙,置设披,周也;崇,殷也;绸设旐,夏也
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