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公西丹丹
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
廖赤奮若
謝太傅問子侄:“子弟何預人事,而欲使其佳?”人莫有言者,騎答曰:“譬芝蘭玉樹,欲其生於階庭耳”
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王子敬自會稽經吳,聞顧疆有名園。先不識主人,徑往家,值顧方集賓友酣燕。而王歷既畢,指麾好惡,傍若無人顧勃然不堪曰:“傲主人,非也;以貴驕人,非道也。失此者,不足齒人,傖耳!”便驅左右出門。王獨在輿上回轉,望左右移時不至,然後令送箸外,怡然不屑
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顧長康畫裴叔則,頰上益毛。人問其故?顧曰:“裴楷朗有識具,正此是其識具。”畫者尋之,定覺益三毛如有神,殊勝未安時
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宾牟贾侍坐于孔,孔子与之言及乐,:“夫《武》之备戒已久,何也?”对曰“病不得众也。”“叹之,淫液之,何也”对曰:“恐不逮事。”“发扬蹈厉之已,何也?”对曰:“时事也。”“武坐致宪左,何也?”对曰“非武坐也。”“声及商,何也?”对曰“非《武》音也。”曰:“若非《武》音则何音也?”对曰:有司失其传也。若非司失其传,则武王之荒矣。”子曰:“唯丘之闻诸苌弘,亦若子之言是也。”宾牟起,免席而请曰:“《武》之备戒之已久则既闻命矣,敢问:之迟而又久,何也?子曰:“居!吾语汝夫乐者,象成者也;干而山立,武王之事;发扬蹈厉,大公之也。《武》乱皆坐,、召之治也。且夫《》,始而北出,再成灭商。三成而南,四而南国是疆,五成而周公左召公右,六成缀以崇。天子夹振之驷伐,盛威于中国也分夹而进,事早济也久立于缀,以待诸侯至也。且女独未闻牧之语乎?武王克殷反。未及下车而封黄帝后于蓟,封帝尧之后祝,封帝舜之后于陈下车而封夏后氏之后杞,投殷之后于宋。王子比干之墓,释箕之囚,使之行商容而其位。庶民弛政,庶倍禄。济河而西,马之华山之阳,而弗复;牛散之桃林之野,弗复服。车甲衅而藏府库,而弗复用。倒干戈,包之以虎皮;帅之士,使为诸侯;之曰建櫜。然后知武之不复用兵也。散军郊射,左射狸首,右驺虞,而贯革之射息。裨冕搢笏,而虎贲士说剑也。祀乎明堂民知孝。朝觐然后诸知所以臣,耕藉然后侯知所以敬。五者,下之大教也。食三老更于大学,天子袒而牲,执酱而馈,执爵酳,冕而总干,所以诸侯之弟也。若此则道四达,礼乐交通。夫《武》之迟久,不宜乎!
亓官東波
曾子曰:“晏子可谓知礼也,恭敬之有焉。”有若曰:“晏一狐裘三十年,遣车一乘,及墓反;国君七个,遣车七乘;大夫个,遣车五乘,晏子焉知礼?”子曰:“国无道,君子耻盈礼焉国奢,则示之以俭;国俭,则示以礼。
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