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昌癸未
謝遏諸人共道竹優劣，謝公雲：“先初不臧貶七賢。
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曾子问曰“并有丧，如何？何先何后”孔子曰：“，先轻而后重其奠也，先重后轻；礼也。启及葬，不奠行葬不哀次；葬奠，而后辞殡，逐修葬事其虞也，先重后轻，礼也。孔子曰：“宗虽七十，无无妇；非宗子，无主妇可也。
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孝子将祭虑事不可以不；比时具物，可以不备；虚以治之。宫室修，墙屋既设百物既备，夫齐戒沐浴，盛奉承而进之，洞乎，属属乎如弗胜，如将之，其孝敬之至也与！荐其俎，序其礼乐备其百官，奉而进之。于是其志意，以其惚以与神明交庶或飨之。“或飨之”，孝之志也。孝子祭也，尽其悫悫焉，尽其信信焉，尽其敬敬焉，尽其礼不过失焉。进必敬，如亲听，则或使之也孝子之祭，可也，其立之也以诎，其进之敬以愉，其荐也敬以欲；退立，如将受命已彻而退，敬之色不绝于面孝子之祭也，而不诎，固也进而不愉，疏；荐而不欲，爱也；退立而如受命，敖也已彻而退，无齐之色，而忘也。如是而祭失之矣。孝子有深爱者，必和气；有和气，必有愉色；愉色者，必有容。孝子如执，如奉盈，洞属属然，如弗，如将失之。威俨恪，非所事亲也，成人道也
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謝公語孝伯“君祖比劉尹，為得逮。”孝伯：“劉尹非不能，直不逮。
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凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一
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