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左丘大荒落
未廢海西公時,王元琳桓元子:“箕子、比幹,跡心同,不審明公孰是孰非?曰:“仁稱不異,寧為管仲”
壤駟常青
恒豆之菹,草之和气也;其,陆产之物也。豆,陆产也;其,水物也。笾豆荐,水土之品也不敢用常亵味而多品,所以交于明之义也,非食之道也。先王之,可食也而不可也。卷冕路车,陈也而不可好也武壮,而不可乐。宗庙之威,而可安也。宗庙之,可用也而不可其利也,所以交神明者,不可以于所安乐之义也酒醴之美,玄酒水之尚,贵五味本也。黼黻文绣美,疏布之尚,女功之始也。莞之安,而蒲越稿之尚,明之也。羹不和,贵其质。大圭不琢,美质也。丹漆雕几美,素车之乘,其朴也,贵其质已矣。所以交于明者,不可同于安亵之甚也。如而后宜。鼎俎奇笾豆偶,阴阳之也。黄目,郁气上尊也。黄者中;目者气之清明也。言酌于中而明于外也,祭天扫地而祭焉,于质而已矣。酰醢美,而煎盐之尚贵天产也。割刀用,而鸾刀之贵贵其义也。声和后断也
夫卯
宾客至,无所馆。子曰:“生于我乎馆,于我乎殡。”国子高曰“葬也者,藏也;藏也,欲人之弗得见也。是,衣足以饰身,棺周于,椁周于棺,土周于椁反壤树之哉。
忻慕春
嵇康身長七尺八,風姿特秀。見者嘆:“蕭蕭肅肅,爽朗舉。”或雲:“肅肅松下風,高而徐引。山公曰:“嵇叔夜之人也,巖巖若孤松之立;其醉也,傀俄若山之將崩。
功念珊
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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