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是月也，日夜分。雷乃声，始电，蛰虫咸动，启户出。先雷三日，奋木铎以令民曰：雷将发声，有不戒其止者，生子不备，必有凶灾日夜分，则同度量，钧衡石角斗甬，正权概。是月也，者少舍。乃修阖扇，寝庙毕。毋作大事，以妨农之事
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凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一
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舊以桓謙比仲文。桓玄時，文入，桓於庭中見之，謂同坐曰“我家中軍，那及此也！
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薛鼓：○□○○○○□○□□○○○□○□○○□○，半；□○□○○○○□○
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陸機詣王武子武子前置數斛羊酪指以示陸曰：“卿東何以敵此？”陸：“有千裏蒓羹，未下鹽豉耳！
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宋襄公葬其夫人，酰百瓮。曾子曰：“既曰明矣，而又实之。”孟献子丧，司徒旅归四布。夫子：“可也。”读赗，曾子：“非古也，是再告也。成子高寝疾，庆遗入，请：“子之病革矣，如至乎病，则如之何？”子高曰“吾闻之也：生有益于人死不害于人。吾纵生无益人，吾可以死害于人乎哉我死，则择不食之地而葬焉。
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