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張吳興年八歲,齒,先達知其不常,戲之曰:“君口中何開狗竇?”張應聲答:“正使君輩從此中入!
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庶子不祭,明其也。庶子不得为长子年,不继祖也。别子祖,继别为宗,继祢为小宗。有百世不迁宗,有五世则迁之宗百世不迁者,别子之也;宗其继别子者,世不迁者也。宗其继祖者,五世则迁者也尊祖故敬宗。敬宗,祖之义也。有小宗而大宗者,有大宗而无宗者,有无宗亦莫之者,公子是也。公子宗道:公子之公,为士大夫之庶者,宗其大夫之适者,公子之道也。绝族无移服,者属也
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何驃騎弟以情避世,而驃騎之令仕。答曰:予第五之名,何減驃騎?
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仲尼燕居,张、子贡、言游,纵言至于礼。曰:“居!女三者,吾语女礼,女以礼周流无不也。”子贡越席对曰:“敢问何?”子曰:“敬不中礼,谓之野恭而不中礼,谓给;勇而不中礼谓之逆。”子曰“给夺慈仁。”曰:“师,尔过而商也不及。子犹众人之母也,食之不能教也。子贡越席而对曰“敢问将何以为中者也?”子曰“礼乎礼!夫礼以制中也。
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善学者,师逸而功倍,从而庸之;不善学者,师勤功半,又从而怨之。善问者如攻坚木,先其易者,后其目,及其久也,相说以解;善问者反此。善待问者,如钟,叩之以小者则小鸣,叩以大者则大鸣,待其从容,后尽其声;不善答问者反此此皆进学之道也
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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