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章佳永偉
凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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子思曰：“丧日而殡，凡附于身，必诚必信，勿之悔焉耳矣。三月而，凡附于棺者，必必信，勿之有悔焉矣。丧三年以为极亡则弗之忘矣。故子有终身之忧，而一朝之患。故忌日乐。
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明帝問周伯仁：真長何如人？”答曰“故是千斤犗特。”公笑其言。伯仁曰：不如卷角牸，有盤辟好。
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是月，命司空：时雨将，下水上，循行国，周视原，修利堤，道达沟，开通道，毋有障。田猎罝、罗网、翳、餧兽药，毋出门
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聘礼，上七介，侯、伯介，子、男三，所以明贵贱。介绍而传命君子于其所尊敢质，敬之至。三让而后传，三让而后入门，三揖而后阶，三让而后，所以致尊让。
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若夫，坐如尸，立如斋。礼宜，使从俗。夫礼者所以定亲疏决嫌疑，别同异，明是非也。礼不妄说人，不辞费。礼，不逾节不侵侮，不好狎。修身践言，谓善行。行修言道，礼之质也。礼取于人，不闻取人。礼闻来学，闻往教
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