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家寅
凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一
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祭不欲数，数烦，烦则不敬。祭欲疏，疏则怠，怠忘。是故君子合诸道：春禘秋尝。霜既降，君子履之，有凄怆之心，非其之谓也。春，雨露濡，君子履之，必怵惕之心，如将见。乐以迎来，哀以往，故禘有乐而尝乐。致齐于内，散于外。齐之日：思居处，思其笑语，其志意，思其所乐思其所嗜。齐三日乃见其所为齐者。之日：入室，僾然有见乎其位，周还户，肃然必有闻乎容声，出户而听，然必有闻乎其叹息声。是故，先王之也，色不忘乎目，不绝乎耳，心志嗜不忘乎心。致爱则，致悫则着。着存忘乎心，夫安得不乎？君子生则敬养死则敬享，思终身辱也。君子有终身丧，忌日之谓也。日不用，非不祥也言夫日，志有所至而不敢尽其私也。圣人为能飨帝，孝为能飨亲。飨者，也。乡之，然后能焉。是故孝子临尸不怍。君牵牲，夫奠盎。君献尸，夫荐豆。卿大夫相君命妇相夫人。齐齐其敬也，愉愉乎其也，勿勿诸其欲其之也。文王之祭也事死者如事生，思者如不欲生，忌日哀，称讳如见亲。之忠也，如见亲之爱，如欲色然；其王与？《诗》云：明发不寐，有怀二。”文王之诗也。之明日，明发不寐飨而致之，又从而之。祭之日，乐与半；飨之必乐，已必哀
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子游问丧具，夫曰：“称家之有亡。子游曰：“有亡恶乎？”夫子曰：“有，过礼；茍亡矣，敛首形，还葬，县棺而封人岂有非之者哉！”士贲告于子游曰：“袭于床。”子游曰：诺。”县子闻之曰：汰哉叔氏！专以礼许。
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父母之丧，居倚庐、不涂，苫枕块，非丧事不言。君为庐宫，大夫士襢之。既葬柱楣，涂庐于显者。君、大夫、士皆宫之。非适子者，自未葬以于隐者为庐既葬，与人立：君言王事，不言事；大夫士言公事，不言家事。既葬，王政入于国，既卒哭而服事；大夫、士既葬，公政入于家既卒哭、弁绖带，金革之事无辟。既练，居垩室，不与人居。君国政，大夫、士谋家事。既祥，垩。祥而外无哭者；禫而内无哭，乐作矣故也。禫而从御，吉祭复寝
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王中郎嘗問劉長曰：“我何如茍子？劉答曰：“卿才乃當勝茍子，然會名處多”王笑曰：“癡！
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簡文見田不識，問是何？左右答是稻簡文還，三日出，雲：“寧賴其末，而不其本？
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