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武昌孟嘉作庾太尉州從事已知名。褚太傅有知人鑒，罷章還，過武昌，問庾曰：“聞從事佳，今在此不？”庾雲：卿自求之。”褚眄睞良久，指曰：“此君小異，得無是乎？庾大笑曰：“然！”於時既嘆之默識，又欣嘉之見賞
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子曰：“鬼神之为德，其盛乎？视之而弗见，听之而弗闻，物而不可遗，使天下之人齐明盛，以承祭祀。洋洋乎如在其上，在其左右。《诗》曰：‘神之格，不可度思！矧可射思！’夫微显，诚之不可掩如此夫。
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山公與、阮壹面，若金蘭。山韓氏，覺公二人異於常，問公。公：“我當年以為友者，此二生耳！妻曰：“負之妻亦親觀、趙，意欲之，可乎？他日，二人，妻勸公止宿，具酒肉夜穿墉以視，達旦忘反公入曰：“人何如？”曰：“君才殊不如，正以識度相友。”公曰：伊輩亦常以度為勝。
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发虑宪，求善，足以謏闻，不足动众；就贤体远，以动众，未足以化。君子如欲化民成，其必由学乎
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凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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司馬太傅中夜坐，於時月明凈，都無翳。太傅嘆以佳。謝景重在，答曰：“意乃不如微雲點。”太傅因戲曰：“卿居心凈，乃復強欲穢太清邪？
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