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肝菺取狗肝一幪之，以菺濡炙之举焦，其不蓼；取米举糔溲，小切狼膏，以与米为酏
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道德仁义非礼不成，教正俗，非礼不。分争辨讼，礼不决。君臣下父子兄弟，礼不定。宦学师，非礼不亲班朝治军，莅行法，非礼威不行。祷祠祭，供给鬼神，礼不诚不庄。以君子恭敬撙退让以明礼。鹉能言，不离鸟；猩猩能言不离禽兽。今而无礼，虽能，不亦禽兽之乎？夫唯禽兽礼，故父子聚。是故圣人作为礼以教人。人以有礼，知别于禽兽
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仲春行秋令，则国大水，寒气总至，戎来征。行冬令，则气不胜，麦乃不熟，多相掠。行夏令，则乃大旱，暖气早来，螟为害
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王、劉與林公共看何驃，驃騎看文書不顧之。王謂曰：“我今故與林公來相看望卿擺撥常務，應對玄言，得方低頭看此邪？”何曰：我不看此，卿等何以得存？諸人以為佳
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凡食齐视春时羹齐视夏时，酱齐秋时，饮齐视冬时凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜，羊宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭菱，椇，枣，栗，，柿，瓜，桃，李梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗撰之，桃曰胆之，梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，雁肾，奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹，自诸侯以下至于人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五，公侯伯于中五，大夫于阁三士于坫一
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