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凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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裴成公作崇論，時人攻難之莫能折。唯王夷來，如小屈。時即以王理難裴，還復申
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三年之丧何也？曰：称而立文，因以饰群，别亲疏践之节，而不可损益也。故：无易之道也。创巨者其日，痛甚者其愈迟，三年者，情而立文，所以为至痛极也斩衰苴杖，居倚庐，食粥，苫枕块，所以为至痛饰也。年之丧，二十五月而毕；哀未尽，思慕未忘，然而服以断之者，岂不送死者有已，生有节哉？凡生天地之间者有血气之属必有知，有知之莫不知爱其类；今是大鸟兽则失丧其群匹，越月逾时焉则必反巡，过其故乡，翔回，鸣号焉，蹢躅焉，踟蹰焉然后乃能去之；小者至于燕，犹有啁之顷焉，然后乃去之；故有血气之属者，莫于人，故人于其亲也，至死穷。将由夫患邪淫之人与，彼朝死而夕忘之，然而从之则是曾鸟兽之不若也，夫焉相与群居而不乱乎？将由夫饰之君子与，则三年之丧，十五月而毕，若驷之过隙，而遂之，则是无穷也。故先焉为之立中制节，壹使足以文理，则释之矣
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張玄之、顧敷，是顧中外孫，皆少而聰惠。和知之，而常謂顧勝，親重至，張頗不懨。於時張年歲，顧年七歲，和與俱至中。見佛般泥洹像，弟子泣者，有不泣者，和以問孫。玄謂“被親故泣，不親故不泣”。敷曰：“不，當由忘情故不泣，不能情故泣。
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孔子之故人原壤，其母死，子助之沐椁。原登木曰：“久矣之不托于音也。歌曰：“狸首之然，执女手之卷。”夫子为弗闻者而过之，从者：“子未可以已？”夫子曰：“闻之：亲者毋失为亲也，故者毋其为故也。
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季武子寝疾蟜固不说齐衰而见，曰：“斯道，将亡矣；士唯门说齐衰。”武曰：“不亦善乎君子表微。”及丧也，曾点倚其而歌
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