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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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阮光祿雲:“王家有三少:右軍、安期、長豫。
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唯天下至圣为能聪明知,足以有临也;宽裕温,足以有容也;发强刚毅足以有执也;齐庄中正,以有敬也;文理密察,足有别也。溥博渊泉,而时之。溥博如天,渊泉如渊见而民莫不敬,言而民莫信,行而民莫不说。是以名洋溢乎中国,施及蛮貊舟车所至,人力所通,天所覆,地之所载,日月所,霜露所队,凡有血气者莫不尊亲,故曰配天
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善学者师逸而功倍又从而庸之不善学者,勤而功半,从而怨之。问者,如攻木,先其易,后其节目及其久也,说以解;不问者反此。待问者,如钟,叩之以者则小鸣,之以大者则鸣,待其从,然后尽其;不善答问反此。此皆学之道也
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庶子不祭,明其宗也。庶子得为长子三年,不继祖也。别子祖,继别为宗,继祢者为小宗。百世不迁之宗,有五世则迁之宗百世不迁者,别子之后也;宗其别子者,百世不迁者也。宗其继祖者,五世则迁者也。尊祖故敬。敬宗,尊祖之义也。有小宗而大宗者,有大宗而无小宗者,有宗亦莫之宗者,公子是也。公子宗道:公子之公,为其士大夫之者,宗其士大夫之适者,公子之道也。绝族无移服,亲者属也
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東府客館是版。謝景重詣太傅,賓客滿中,初不交,直仰視雲:“王復西戎其屋。
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