臧己 433万字 529889人读过 连载
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
君无故不杀牛,大夫无故不羊,士无故不杀犬、豕。君子远厨,凡有血气之类,弗身践也。于八月不雨,君不举。年不顺成君衣布搢本,关梁不租,山泽列不赋,土功不兴,大夫不得造车。卜人定龟,史定墨,君定体。羔幦虎犆;大夫齐车,鹿幦豹犆朝车;士齐车,鹿幦豹犆。君子居恒当户,寝恒东首。若有疾风雷甚雨,则必变,虽夜必兴,衣冠而坐。日五盥,沐稷而靧粱,用椫栉,发曦用象栉,进禨进羞工乃升歌。浴用二巾,上絺下绤出杅,履蒯席,连用汤,履蒲席衣布曦身,乃屦进饮。将适公所宿齐戒,居外寝,沐浴,史进象,书思对命;既服,习容观玉声乃出,揖私朝,辉如也,登车则光矣。天子搢挺,方正于天下也诸侯荼,前诎后直,让于天子也大夫前诎后诎,无所不让也
王佛大嘆言“三日不飲酒,形神不復相親。
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