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浦上章
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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蔡伯喈睹睞笛椽孫興公聽妓,振且擺。王右軍聞,大嗔曰“三祖壽樂器,虺瓦,孫家兒打折。
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謝子微許子將兄弟:“平輿之,有二龍焉”見許子政冠之時,嘆:“若許子者,有幹國器。正色忠,則陳仲舉匹;伐惡退肖,範孟博風。
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过而举之讳,则起与君之讳同则称字。内不与焉,外弗辟也。赞大行曰圭。九寸,侯、七寸,子、五寸。博三,厚半寸。上,左右各半,玉也。三采六等。公问子羔曰“子之食奚?”对曰:文公之下执也。
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韠:长三尺,广二尺,上广一尺会去上五寸,纰以韦六寸,不至下五。纯以素,紃以五。
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謝太傅子侄曰:“郎始是獨有載!”車騎:“中郎衿未虛,復那獨有?
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