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王丞相為州,遣八部從之職。顧和時下傳還,同時見。諸從事各二千石官長得,至和獨無言王問顧曰:“何所聞?”答:“明公作輔寧使網漏吞舟何緣采聽風聞以為察察之政”丞相咨嗟稱,諸從事自視然也
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初,謝安在東山居,布衣時兄弟已有富貴者,翕集家門傾動人物。劉夫人戲謂安曰:大丈夫不當如此乎?”謝乃捉曰:“但恐不免耳!
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君之丧,子、夫、公子、众士皆日不食。子、大夫公子食粥,纳财,一溢米,莫一溢米食之无算;士疏食饮,食之无算;夫世妇诸妻皆疏食水,食之无算。大夫丧,主人室老子姓食粥;众士疏食水;妻妾疏食水饮。亦如之。既葬,主疏食水饮,不食菜;妇人亦如之。君夫士一也。练而食果,祥而食肉。食于盛不盥,食于篹盥。食菜以酰酱,食肉者先食干肉,饮酒者先饮醴酒。之丧,三不食;食疏食水饮,不食菜,三月既葬,食肉酒。期终丧,不食,不饮酒,父在为,为妻。九月之丧食饮犹期之丧也,肉饮酒,不与人乐。五月三月之丧,不食再不食可也。葬,食肉饮酒,不人乐之。叔母、世、故主、宗子食肉酒。不能食粥,羹以菜可也;有疾,肉饮酒可也。五十成丧,七十唯衰麻身。既葬,若君食则食之;大夫父之食之则食之矣。不粱肉,若有酒醴则。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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曾子问曰:“古者师行必以迁庙主行乎?”孔子曰“天子巡守,以迁庙主行,于齐车,言必有尊也。今也七庙之主以行,则失之矣。七庙、五庙无虚主;虚主者唯天子崩,诸侯薨与去其国与祫祭于祖,为无主耳。吾诸老聃曰:天子崩,国君薨则祝取群庙之主而藏诸祖庙礼也。卒哭成事而后,主各其庙。君去其国,大宰取群之主以从,礼也。祫祭于祖则祝迎四庙之主。主,出庙庙必跸;老聃云。”曾子问:“古者师行,无迁主,则主?”孔子曰:“主命。”曰:“何谓也?”孔子曰:天子、诸侯将出,必以币帛圭告于祖祢,遂奉以出,载齐车以行。每舍,奠焉而后舍。反必告,设奠卒,敛币,藏诸两阶之间,乃出。盖命也。
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