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礼器是故备。大备，盛也。礼释回，美质；措则正施则行。其在也，如竹箭之筠也；如松柏有心也。二者天下之大端矣故贯四时而不柯易叶。故君有礼，则外谐内无怨，故物不怀仁，鬼神德。先王之立也，有本有文忠信，礼之本；义理，礼之也。无本不正无文不行。礼者，合于天时设于地财，顺鬼神，合于人，理万物者也是故天时有生，地理有宜也人官有能也，曲有利也。故不生，地不养君子不以为礼鬼神弗飨也。山以鱼鳖为礼居泽以鹿豕为，君子谓之不礼。故必举其国之数，以为之大经，礼之伦。以地广狭礼之薄厚，与之上下。是故虽大杀，众不惧。则上之制也节矣。礼，为大，顺次之体次之，宜次，称次之。尧舜，舜授禹；放桀，武王伐，时也。《诗云：“匪革其，聿追来孝。天地之祭，宗之事，父子之，君臣之义，也。社稷山川事，鬼神之祭体也。丧祭之，宾客之交，也。羔豚而祭百官皆足；大而祭，不必有，此之谓称也诸侯以龟为宝以圭为瑞。家宝龟，不藏圭不台门，言有也。礼，有以为贵者：天子庙，诸侯五，夫三，士一。子之豆二十有，诸公十有六诸侯十有二，大夫八，下大六。诸侯七介牢，大夫五介牢。天子之席重，诸侯之席重，大夫再重天子崩，七月葬，五重八翣诸侯五月而葬三重六翣；大三月而葬，再四翣。此以多贵也。有以少贵者：天子无；祭天特牲；子适诸侯，诸膳以犊；诸侯朝，灌用郁鬯无笾豆之荐；夫聘礼以脯醢天子一食，诸再，大夫、士，食力无数；路繁缨一就，路繁缨七就；璋特，琥璜爵鬼神之祭单席诸侯视朝，大特，士旅之。以少为贵也。以大为贵者：室之量，器皿度，棺椁之厚丘封之大。此大为贵也。有小为贵者：宗之祭，贵者献爵，贱者献以，尊者举觯，者举角；五献尊，门外缶，内壶，君尊瓦。此以小为贵。有以高为贵：天子之堂九，诸侯七尺，夫五尺，士三；天子、诸侯门。此以高为也。有以下为者：至敬不坛扫地而祭。天诸侯之尊废禁大夫、士棜禁此以下为贵也礼有以文为贵：天子龙衮，侯黼，大夫黻士玄衣纁裳；子之冕，朱绿十有二旒，诸九，上大夫七下大夫五，士。此以文为贵。有以素为贵：至敬无文，党无容，大圭琢，大羹不和大路素而越席牺尊疏布幂，杓。此以素为也。孔子曰：礼，不可不省。”礼不同，丰、不杀，此谓也。盖言称。礼之以多为者，以其外心也；德发扬，万物，大理物，如此，则得以多为贵乎？君子乐其发也礼之以少为贵，以其内心者。德产之致也微，观天子之无可以称其德，如此则得不少为贵乎？是君子慎其独也古之圣人，内为尊，外之为，少之为贵，之为美。是故生之制礼也，可多也，不可也，唯其称也是故，君子大而祭，谓之礼匹士大牢而祭谓之攘。管仲簋朱纮，山节棁，君子以为矣。晏平仲祀先人，豚肩不豆；浣衣濯冠朝，君子以为矣。是故君子行礼也，不可慎也；众之纪，纪散而众乱孔子曰：“我则克，祭则受。”盖得其道。君子曰：祭不祈，不麾蚤不乐葆大，不嘉事，牲不及大，荐不美多。
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子思之母死于卫，柳若谓子曰：“子，圣人之后也，四方于乎观礼，子盖慎诸。”子思曰：吾何慎哉？吾闻之：有其礼，无财，君子弗行也；有其礼，有其，无其时，君子弗行也。吾何慎！
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凡食齐视春时，羹齐视时，酱齐视秋时，饮齐视冬。凡和，春多酸，夏多苦，多辛，冬多咸，调以滑甘。宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬粱，雁宜麦，鱼宜菰。春宜豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，桃李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春用葱，秋用、豚；春用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲用藙，和酰，兽用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，兔去，狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰作，枣曰新之，栗曰撰之，桃胆之，柤梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗，舒雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩；或麋鹿鱼为菹，麇为辟鸡，野为轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自诸以下至于庶人无等。大夫无膳，大夫七十而有阁，天子阁。左达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁三，士坫一
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王司州在公坐，詠“入言兮出不辭，回風兮載雲旗。語人雲：“爾時，覺壹坐人。
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