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是月也，生气方盛，气发泄，句者毕出，萌者达。不可以内。天子布德惠，命有司发仓廪，赐贫，振乏绝，开府库，出币，周天下。勉诸侯，聘名，礼贤者
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是月也，天子乃以雏尝黍羞以含桃，先荐寝庙。令民毋蓝以染，毋烧灰，毋暴布。门毋闭，关市毋索。挺重囚，益食。游牝别群，则絷腾驹，班政
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诚者，自成也而道，自道也。诚物之终始，不诚无。是故君子诚之为。诚者非自成己而也，所以成物也。己仁也；成物知也性之德也，合外内道也，故时措之宜。
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周子居常雲：“吾時月不見叔度，則鄙吝之心已復生矣。
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謝太傅道安北“見之乃不使人厭然出戶去，不復使思。
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凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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