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竇柔兆
符堅遊魂近境,太傅謂子敬曰:“可當軸,了其此處。
定宛芙
公叔子卒,其戍请谥于曰:“日有时,将矣。请所易其名者”君曰:昔者卫国饥,夫子粥与国之者,是不惠乎?昔卫国有难夫子以其卫寡人,亦贞乎?子听卫国政,修其制,以与邻交,卫之社稷不,不亦文?故谓夫『贞惠文』。
邢之桃
康僧淵目深而鼻高王丞相每調之。僧淵曰“鼻者面之山,目者面淵。山不高則不靈,淵深則不清。
鮮於清波
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
譙莊夏
记问之学,不足以为人师必也其听语乎,力不能问,然语之;语之而不知,虽舍之可。
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