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温良者，仁之本也；敬慎，仁之地也；宽裕者，仁之作；孙接者，仁之能也；礼节者仁之貌也；言谈者，仁之文也歌乐者，仁之和也；分散者，之施也；儒皆兼此而有之，犹不敢言仁也。其尊让有如此者
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所谓治国必齐其家者，其家可教而能教人者无之。故君子不家而成教于国。者，所以事君也弟者，所以事长；慈者，所以使也。《康诰》 曰：“如保赤子。心诚求之，虽不，不远矣。未有养子而后嫁者也一家仁，一国兴；一家让，一国让；一人贪戾，国作乱，其机如。此谓一言偾事 一人定国。尧、舜率天下以仁，民从之。桀、纣天下以暴，而民之。其所令反其好，而民不从。故君子有诸己而求诸人，无诸己后非诸人。所藏身不恕，而能喻人者，未之有也故治国在齐其家《诗》云：“桃夭夭， 其叶蓁蓁。之子于归，宜家人。”宜其家，而后可以教国。《诗》云：“ 宜兄宜弟。”宜宜弟，而后可以国人。《诗》云“其仪不忒，正四国。” 其为父子兄弟足法，而民法之也。此谓国在齐其家
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凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一
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孟春之月，日在营室，参中，旦尾中。其日甲乙。帝大皞，其神句芒。其虫鳞其音角，律中大蔟。其数八其味酸，其臭膻。其祀户，先脾
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謝太傅諸子侄：“弟亦何預人，而正欲使佳？”諸人有言者，車答曰：“譬芝蘭玉樹，使其生於階耳。
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