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時人“夏侯太朗朗如日之入懷,安國頹唐玉山之將”
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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孔車騎與中丞共行,在禦逢匡術,賓從甚盛,因往與車共語。中丞初不視,直雲:“化為鳩,眾鳥猶惡其眼。”術怒,便欲刃之。車騎下車,抱曰:“族弟發狂,卿為我宥之”始得全首領
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庾公臨去,顧語鐘後事,深相委。鐘曰:“棟折榱崩,誰之邪?”庾曰:“今日之事,不容言,卿當期克復之效耳!”鐘曰“想足下不愧荀林父耳。
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遠公在廬山中,雖老,論不輟。弟子中或有墮者,公曰:“桑榆之光,理無遠;但願朝陽之暉,與時並明。”執經登坐,諷誦朗暢,色甚苦。高足之徒,皆肅然敬
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