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司明旭
人問丞相：“周何如和嶠？”答曰：長輿嵯櫱。
利癸未
凡食齐视春时，羹齐视时，酱齐视秋时，饮齐视冬。凡和，春多酸，夏多苦，多辛，冬多咸，调以滑甘。宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬粱，雁宜麦，鱼宜菰。春宜豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，桃李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春用葱，秋用、豚；春用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲用藙，和酰，兽用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，兔去，狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰作，枣曰新之，栗曰撰之，桃胆之，柤梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗，舒雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩；或麋鹿鱼为菹，麇为辟鸡，野为轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自诸以下至于庶人无等。大夫无膳，大夫七十而有阁，天子阁。左达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁三，士坫一
公羊如竹
父母之丧既虞卒哭，疏水饮，不食菜；期而小祥，菜果；又期而祥，有酰酱；月而禫，禫而醴酒。始饮酒先饮醴酒。始肉者先食干肉
長孫若山
王右軍在南，相與書，每嘆子侄令。雲：“虎(犬屯)、虎犢，還其所如。
雷己卯
是月，日穷于，月穷于，星回于。数将几，岁且更。专而农，毋有所。天子乃公、卿、夫，共饬典，论时，以待来之宜。乃太史次诸之列，赋牺牲，以皇天、上、社稷之。乃命同之邦，共庙之刍豢命宰历卿夫至于庶土田之数而赋牺牲以共山林川之祀。在天下九岛之民者无不咸献力，以共天、上帝社稷、寝、山林、川之祀
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