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範姜廣利
凡食齐视春时，羹齐视时，酱齐视秋时，饮齐视冬。凡和，春多酸，夏多苦，多辛，冬多咸，调以滑甘。宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬粱，雁宜麦，鱼宜菰。春宜豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，桃李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春用葱，秋用、豚；春用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲用藙，和酰，兽用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，兔去，狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰作，枣曰新之，栗曰撰之，桃胆之，柤梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗，舒雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩；或麋鹿鱼为菹，麇为辟鸡，野为轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自诸以下至于庶人无等。大夫无膳，大夫七十而有阁，天子阁。左达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁三，士坫一
保布欣
孝子将祭，虑事可以不豫；比时具物不可以不备；虚中以之。宫室既修，墙屋设，百物既备，夫妇戒沐浴，盛服奉承而之，洞洞乎，属属乎如弗胜，如将失之，孝敬之心至也与！荐荐俎，序其礼乐，备百官，奉承而进之。是谕其志意，以其恍以与神明交，庶或飨。“庶或飨之”，孝之志也。孝子之祭也尽其悫而悫焉，尽其而信焉，尽其敬而敬，尽其礼而不过失焉进退必敬，如亲听命则或使之也。孝子之，可知也，其立之也以诎，其进之也敬以，其荐之也敬以欲；而立，如将受命；已而退，敬齐之色不绝面。孝子之祭也，立不诎，固也；进而不，疏也；荐而不欲，爱也；退立而不如受，敖也；已彻而退，敬齐之色，而忘本也如是而祭，失之矣。子之有深爱者，必有气；有和气者，必有色；有愉色者，必有容。孝子如执玉，如盈，洞洞属属然，如胜，如将失之。严威恪，非所以事亲也，人之道也
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周伯仁母冬至酒賜三子曰：“吾謂度江托足無所。家有相，爾等並羅吾前，復何憂？”嵩起，長跪而泣曰“不如阿母言。伯為人誌大而才短，重而識闇，好乘人弊，此非自全之道嵩性狼抗，亦不容世。唯阿奴碌碌，在阿母目下耳！
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“王天下三重焉，其寡矣乎！上焉者善无徵，无徵信，不信民弗；下焉者虽善尊，不尊不信不信民弗从。君子之道：本身，徵诸庶民考诸三王而不，建诸天地而悖，质诸鬼神无疑，百世以圣人而不惑。诸鬼神而无疑知天也；百世俟圣人而不惑知人也。是故子动而世为天道，行而世为下法，言而世天下则。远之有望，近之则厌。《诗》曰‘在彼无恶，此无射。庶几夜，以永终誉’君子未有不此，而蚤有誉天下者。
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京房與漢元帝共論，問帝：“幽、厲之君何以？所任何人？”答曰：“任人不忠。”房曰：“知忠而任之，何邪？”曰：亡國之君，各賢其臣，豈不忠而任之？”房稽首曰“將恐今之視古，亦猶後視今也。
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