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孫綽作列仙商丘贊曰：“所牧何物？非真豬。儻遇風雲，我龍攄。”時人多以能。王藍田語人雲：近見孫家兒作文，道物、真豬也。
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謝太傅與王文度共郗超，日旰未得前，王欲去。謝曰：“不能為命忍俄頃？
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祭不数，数则，烦则不。祭不欲，疏则怠怠则忘。故君子合天道：春秋尝。霜既降，君履之，必凄怆之心非其寒之也。春，露既濡，子履之，有怵惕之，如将见。乐以迎，哀以送，故禘有而尝无乐致齐于内散齐于外齐之日：其居处，其笑语，其志意，其所乐，其所嗜。三日，乃其所为齐。祭之日入室，僾必有见乎位，周还户，肃然有闻乎其声，出户听，忾然有闻乎其息之声。故，先王孝也，色忘乎目，不绝乎耳心志嗜欲忘乎心。爱则存，悫则着。存不忘乎，夫安得敬乎？君生则敬养死则敬享思终身弗也。君子终身之丧忌日之谓。忌日不，非不祥。言夫日志有所至而不敢尽私也。唯人为能飨，孝子为飨亲。飨，乡也。之，然后飨焉。是孝子临尸不怍。君牲，夫人盎。君献，夫人荐。卿大夫君，命妇夫人。齐乎其敬也愉愉乎其也，勿勿其欲其飨也。文王祭也：事者如事生思死者如欲生，忌必哀，称如见亲。之忠也，见亲之所，如欲色；其文王？《诗》：“明发寐，有怀人。”文之诗也。之明日，发不寐，而致之，从而思之祭之日，与哀半；之必乐，至必哀
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阮宣子常步行，以百錢掛杖，至酒店，便獨酣暢。雖當世貴，不肯詣也
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凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一
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