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原戊辰
鲁哀公问于子曰：“夫子之，其儒服与？”子对曰：“丘少鲁，衣逢掖之衣长居宋，冠章甫冠。丘闻之也：子之学也博，其也乡；丘不知儒。
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凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一
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孔子之丧，有自燕来观，舍于子夏氏。子夏曰：“人之葬人与？人之葬圣人也子何观焉？昔者夫子言之曰‘吾见封之若堂者矣，见若者矣，见若覆夏屋者矣，见斧者矣。’从若斧者焉。马封之谓也。今一日而三斩板而已封，尚行夫子之志乎哉”妇人不葛带。有荐新，如奠。既葬，各以其服除。池重溜。君即位而为椑，岁一之，藏焉。复、楔齿、缀足饭、设饰、帷堂并作。父兄赴者。君复于小寝、大寝，祖、大祖，库门、四郊。丧剥，奠也与？祭肉也与？既，旬而布材与明器。朝奠日，夕奠逮日。父母之丧，哭时，使必知其反也。练，练黄里、縓缘，葛要绖，绳屦絇，角瑱，鹿裘衡长袪，袪之可也
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庾太尉風儀偉長不輕舉止，時人皆以假。亮有大兒數歲，重之質，便自如此，知是天性。溫太真嘗幔怛之，此兒神色恬，乃徐跪曰：“君侯以為此？”論者謂不亮。蘇峻時遇害。或：“見阿恭，知元規假。
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子贡退，言游进曰：“问礼也者，领恶而全好者与”子曰：“然。”“然则何？”子曰：“郊社之义，所仁鬼神也；尝禘之礼，所以昭穆也；馈奠之礼，所以仁丧也；射乡之礼，所以仁乡也；食飨之礼，所以仁宾客。”子曰：“明乎郊社之义尝禘之礼，治国其如指诸掌已乎！是故，以之居处有礼故长幼辨也。以之闺门之内礼，故三族和也。以之朝廷礼，故官爵序也。以之田猎礼，故戎事闲也。以之军旅礼，故武功成也。是故，宫得其度，量鼎得其象，味得时，乐得其节，车得其式，神得其飨，丧纪得其哀，辨得其党，官得其体，政事得施；加于身而错于前，凡众动得其宜。
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帷殡，古也，自敬之哭穆伯始。丧礼，哀之至也。节，顺变也；子念始之者。复，尽爱道也，有祷之心焉；望诸幽，求诸神之道也；面，求诸幽义也。拜稽，哀戚之至也；稽颡，之甚也。饭米贝，弗忍也；不以食，用美焉尔铭，明旌也以死者为不别已，故以旗识之。爱，斯录之矣敬之，斯尽道焉耳。重主道也，殷缀重焉；周重彻焉。奠素器，以生有哀素之心；唯祭祀之，主人自尽尔；岂知神所飨，亦以人有齐敬之也。辟踊，之至也，有，为之节文。袒、括发变也；愠，之变也。去，去美也；、括发，去之甚也。有袒、有所袭哀之节也。绖葛而葬，神交之道也有敬心焉。人弁而葬，人冔而葬。主人、主妇老，为其病，君命食之。反哭升堂反诸其所作；主妇入于，反诸其所也。反哭之也，哀之至--反而亡焉，失之矣，是为甚。殷封而吊，周哭而吊
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